Как пользоваться грилем в микроволновке. Гриль в микроволновке как пользоваться.

Гриль в микроволновке как пользоваться - Зачем нужен гриль в микроволновке Как правильно пользоваться грилем в микроволновке Сравнение СВЧ -печи с грилем и без На что обратить внимание при выборе микроволновки с грилем Критерии выбора микроволновой печи с грилем

Если вы готовите целую курицу, используйте режим конвекции, если ваша модель оснащена этой функцией. Это ускоряет процесс приготовления и делает курицу более равномерной.

Как пользоваться грилем в микроволновке

Ни одна современная домохозяйка не может обойтись без микроволновой печи. В основном он используется для разогрева или размораживания уже приготовленной пищи. Испускаемое электромагнитное излучение проникает на 1,5-3 см вглубь пищи и нагревает содержимое, а не поверхность. Еда горячая, но немного безвкусная. Во время приготовления используется функция микроволнового гриля для придания блюдам хрустящей и румяной корочки.

Не совсем понятно, что такое гриль и что он делает. Гриль — это нагревательный элемент, который нагревает пищу до высокой температуры, чтобы сделать ее жареной и аппетитной. Особым успехом пользуются курица, дичь, мясо и рыба. Тепло передается не изнутри, как в сверхвысокочастотном режиме, а снаружи, как в духовке. Таким образом, жир под кожей плавится, поднимается на поверхность и образует с кожей золотистую корочку, а мясо внутри остается сочным и нежным.

Гриль в микроволновке

Существуют различные типы грилей: ТЭНовые, кварцевые или керамические (галогенные или инфракрасные). Первые два широко распространены, а последний встречается гораздо реже и используется только в качестве добавки. Для взыскательных гурманов существуют комбинации типов грилей, которые позволяют готовить быстрее и эффективнее.

Виды гриля

По мере появления новых функций в бытовой технике, гриль также претерпел некоторые изменения и усовершенствования, которые повлияли на цену, функциональность и качество приготовления.

Гриль ТЭНовый

Это самый простой и дешевый вариант. Он состоит из металлической трубки с нагревательным элементом внутри. Максимальная температура поверхности составляет 650 °C и достигается в течение 3 минут. Этот элемент обычно расположен сверху, непосредственно под верхней частью микроволновой печи. В современных моделях, однако, он подвижен. При желании нагревательный элемент можно расположить сбоку (вертикально) или под углом, чтобы поверхность готовилась под углом. Таким образом, пища равномерно прожаривается со всех сторон.

Это интересно:  Не открывается дверца в микроволновой печи. Как открыть микроволновку если сломалась кнопка открывания.

Гриль ТЭНовый

Гриль кварцевый

Это более дорогой, но и более продуманный и экономичный вариант. Для его изготовления используется тонкая проволока из сплава никеля и хрома длиной не менее 5 метров, что обеспечивает термостойкость. Затем его спирально наматывают до 20 см для увеличения емкости и заключают в цилиндр из кварцевого стекла. Этот элемент расположен в верхней части корпуса микроволновой печи и закрыт металлической решеткой для защиты от загрязнений.

Технические характеристики этого гриля лучше, чем у гриля с вентилятором. Его поверхность нагревается до 800°C за 1 минуту. Потребление энергии также ниже, что обусловлено разной длиной волны, так что больше тепла можно получить при меньших затратах электроэнергии. На верхней стенке микроволновой печи также имеется отражатель, который концентрирует тепло в рабочей камере и не позволяет ему выходить наружу (в организм).

Гриль кварцевый

Гриль керамический

Этот тип гриля используется гораздо реже и в качестве дополнительного элемента. Тепло передается продуктам питания под воздействием инфракрасного излучения. Этот тип нагрева сохраняет влагу (т.е. сочность) и глубоко прожаривает мясо, птицу или рыбу.

Обратите внимание, что керамический гриль используется в качестве вспомогательного гриля, поэтому потребление энергии в два раза выше (для основного гриля и вспомогательного нагревательного элемента).

Керамический гриль

Правила эксплуатации гриля

Чтобы приготовленные блюда и микроволновая печь прослужили долго, необходимо соблюдать определенные правила пользования грилем:

  • Пищу всегда следует готовить на гриле, где достаточно тепла со всех сторон,

Решетка для гриля

  • Пищу всегда следует готовить на гриле, оснащенном всеми необходимыми кухонными принадлежностями и имеющем все необходимые кухонные принадлежности,
  • Поставьте емкость под гриль, чтобы жир стекал,

Тарелка под решеткой

  • После приготовления пищи всю внутреннюю поверхность микроволновой печи и нагревательный элемент (кроме кварцевого гриля) необходимо сразу же очистить, иначе жир прилипнет и его будет трудно удалить.

Совет: Если вы хотите приготовить большой кусок мяса, имеет смысл использовать гриль и микроволновую печь попеременно. Это обеспечивает более качественное и быстрое приготовление пищи. А для гриля хорошо подходит сочетание конвекции и работы вентилятора. Потоки горячего воздуха способствуют равномерному нагреву поверхности теста со всех сторон.

Если вы готовите целую курицу, используйте режим конвекции, если ваша модель оснащена этой функцией. Это ускоряет процесс приготовления и делает курицу более равномерной.

Как пользоваться грилем в микроволновке

Как пользоваться грилем в микроволновке

Современные домохозяйки используют микроволновую печь для упрощения приготовления и быстрого разогрева пищи. Основные характеристики этого прибора знакомы многим. Однако есть и несколько других. Производители постоянно совершенствуют функции микроволновой печи и стараются сделать ее еще более полезной для пользователя. Одной из дополнительных функций является гриль для микроволновой печи. Как его использовать, для чего?

Это интересно:  Почему не включается микроволновка: способы диагностики и ремонта. Почему не включается микроволновка.

Особенности гриля в микроволновке

Большинство людей считают, что гриль — это приготовление пищи на углях. Современные микроволновые печи оснащены этой функцией. Она позволяет быстро приготовить сочные блюда без добавления масла. Блюда готовятся ароматно и с приятной, хрустящей корочкой. Вы можете запекать продукты в микроволновой печи:

Принцип работы гриля

Принцип работы гриля

Приготовление пищи в микроволновой печи с использованием гриля происходит при очень высокой температуре. Этот процесс обычно занимает не более получаса. При нагревании до 300 градусов Цельсия на поверхности продуктов образуется коричневая корочка, а жир плавится. Для равномерного приготовления куски мяса раскладывают на решетке.

Информация. По мнению диетологов, продукты, приготовленные на гриле в микроволновой печи, сохраняют все свои диетические свойства и являются наиболее полезными.

Разновидности гриля в микроволновых печах

Технологи и инженеры постоянно разрабатывают новые типы микроволновых печей. Основываясь на новейших и современных технологиях, промышленные компании производят различные виды грилей, которые отличаются по своим параметрам и характеристикам.

  1. Вентиляторный гриль. Для создания теплового эффекта конструкция оснащена специальной спиралью (ТЭН).
  2. Кварц. Микроволновая печь оснащена кварцевой лампой и закрытой решеткой. Такая печь характеризуется быстрым нагревом. Он потребляет минимум электроэнергии.
  3. Керамика. Данный прибор имеет несколько нагревательных элементов. Создавая высокую температуру, вы получаете очень вкусные, сочные блюда. Основным недостатком керамического изделия является очень высокое энергопотребление.

Для обеспечения равномерного распределения тепла все типы грилей оснащены встроенным вентилятором. Его основная функция заключается в обеспечении перераспределения воздушного потока.

Как использовать гриль в микроволновке: пошаговая инструкция

Как использовать гриль в микроволновке: пошаговая инструкция

Упомянутая выше возможность быстро приготовить вкусную еду интересует многих домохозяек. В принципе, пользоваться микроволновой печью очень просто. Продукты помещаются в рабочую камеру, выбирается нужная программа и устанавливается таймер. Время приготовления зависит от типа продуктов, помещенных в печь.

Обратите внимание! Если вы используете режим гриль, курица будет приготовлена за 30 минут.

Чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимо выполнить несколько последовательных шагов:

  1. Подготовьте мясо. Подготовьте мясо.
  2. Осторожно положите куски мяса на решетку в микроволновой печи.
  3. Подставьте под него поднос для сбора жира.
  4. Установите время (15 минут). В это время обжарьте кусочки с одной стороны. Переверните их, продолжайте готовить по выбранному таймеру и снова установите таймер на 15 минут.
  5. Затем проверьте, готово ли блюдо. Если сок не прозрачный, мясо следует оставить в микроволновой печи еще на несколько минут до полного приготовления.
Это интересно:  Микроволновка: самостоятельный ремонт — не проблема. Ремонт микроволновки своими руками подробно

Для приготовления целой курицы лучше всего подойдет конвекционный гриль. Благодаря нагревательному элементу и вентилятору, который выдувает горячий воздух, процесс происходит гораздо быстрее.

Несколько полезных советов

Чтобы правильно использовать микроволновую печь и готовить вкусные блюда, специалисты советуют

  • Никогда не используйте металлическую посуду или посуду с покрытием,
  • Перед началом приготовления убедитесь, что духовка предварительно разогрета.
  • На варочной поверхности должно быть достаточно места, чтобы блюда подрумянились и стали хрустящими со всех сторон. Нет необходимости загружать сразу большое количество продуктов.
  • Для равномерного приготовления следует использовать металлический гриль. Обычно он поставляется вместе с прибором.
  • Обязательно поставьте противень под гриль. Она защищает дно от капающих соков.
  • Функция конвекции поможет вам приготовить вкусную корочку.
  • Выпекать хлеб лучше на противне.
  • Овощи следует нарезать небольшими кусочками, чтобы они лучше прожарились.
  • Если тушку курицы предварительно замочить, чтобы удалить лишнюю влагу, получится красноватая корочка.
  • Чтобы избежать разбрызгивания соусов после приготовления, лучше всего использовать глубокие емкости, вмещающие гораздо больше жидкости (в два раза больше).
  • Обратите внимание на прибор, когда вы готовите новое блюдо. Возможно, вам потребуется изменить установленное время.
  • Мясо следует солить только в конце.
Оцените статью
levsha71.ru