Лучшие миксеры 2022 года: ручные и стационарные модели. Миксер какой лучше выбрать форум советы пользователей

Миксер какой лучше выбрать форум советы пользователей - Построим каркасный дом вашей мечты 1 Bosch MFQ 36460 Миксер Bosch MFQ 3555 Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув" Polaris PHM 3013

Ручные миксеры имеют большое преимущество благодаря своей компактности в сочетании с функциональностью. На них можно обратить внимание тем, кто готовит не так часто или не располагает достаточным местом для хранения.

у меня стационарный Saturn уже более 17 лет, еще чешской сборки. мощность 750, чаша 3,5 литра, реверс — практически мини-бетономешалка)))) взбивает и замешивает без проблем, ни разу пока не подвел

Как выбрать миксер для дома?

Вопрос выбора подходящего миксера для дома открыт для многих. Большой ассортимент мелкой бытовой техники с разными техническими характеристиками и ценовой политикой вызывают некоторые сложности в выборе наиболее подходящего прибора. Прежде чем сделать выбор в пользу той или иной модели, рекомендуется проанализировать, какие задачи будут стоять перед миксером, какими характеристиками он должен будет обладать для удовлетворения всех требований.

На какие параметры обращать внимание при выборе миксера для дома?

  • Типы миксера для дома. По этому критерии все миксеры делятся на следующие разновидности: ручной, стационарный, планетарный и комбинированный. Ручные модели необходимо в процессе эксплуатации всегда держать в руках. Стационарные миксеры дополнительно оснащены специальными емкостями и держателями, которые крепятся непосредственно к подставке. Работа таких моделей полностью автономна, вмешательство человека не требуется. Планетарные или кондитерские миксеры включают в себя корпус с двигателем, чаши и месильной насадки. Комбинированные миксеры визуально напоминают обыкновенную стационарную модель, но особенность в том, что использовать его при необходимости можно, как и ручной.
  • Мощность. От этого критерия напрямую зависит производительность бытовой техники и скорость/качество переработки продуктов. Например, чем выше производительность, тем и выше скорость переработки продуктов. К недостаткам можно отнести более высокую стоимость и большее потребление электроэнергии.
  • Материалы, используемые при изготовлении. Корпус и чашу могут изготовлять из ударопрочного пластика и/или металла, в некоторых случаях чаши могут быть изготовлены из стекла.
  • Объем чаши. Объем резервуара может колебаться в пределах от 1,5 до 6 литров. От этого параметра будет зависеть, какое количество продукта удастся смешать/взбить за 1 сеанс. Для выбора наиболее предпочтительного варианта необходимо подумать, с какими объемами обычно приходится иметь дело и прибавить к нему 200-300 мл. Этот запас позволит предотвращать разбрызгивание капель.
  • Дополнительные аксессуары. В комплекте к миксеру могут прилагаться различные насадки. Чем дороже модель бытовой техники, тем больше аксессуаров, как правило, прилагается. Наиболее распространенный набор включает в себя: венчики, насадки-сито, блендерную насадку, электронож, насадка в виде диска для приготовления пюре.

Обратите внимание! Насадки вступают в непосредственный контакт с продуктами питания, поэтому качество материала должно быть отменным.

Это основные параметры, на которые следует обращать внимание при выборе миксера для домашнего использования. Чтобы облегчить поиски, мы отобрали лучшие миксеры в 2022 году для бытового использования.

рейтинг лучших миксеров

Рейтинг лучших миксеров

ТОП-19: Самые лучшие миксеры 2022 года

ТОП-6 лучших ручных моделей

Название Описание Цена
1. Redmond RHM-M2104 Самый лучший ручной миксер в 2022 году 29$
2. Bosch MFQ3650X Качественный надежный ручной миксер 47$
3. Philips HR3705/00 Удобный ручной миксер от проверенного бренда 30$
4. VITEK VT-1424 Отличный ручной миксер с удобным управлением 35$
5. Moulinex HM 4101 Ручной миксер с великолепной сборкой и материалами 35$
6. Braun HM 3107 Хороший ручной миксер 68$

ТОП-7 лучших стационарных миксеров

Название Описание Цена
1. Morphy Richards MixStar 400520 Самый лучший стационарный миксер в 2022 году 219$
2. VITEK VT-1441 Один из лучших миксеров Vitek 68$
3. STARWIND SPM7167 Самый лучший планетарный миксер 150$
4. Polaris PKM 1002 Качественный и надежный стационарный миксер 115$
5. Bosch MFQ 3555 Отличный стационарный миксер за скромные деньги 45$
6. Redmond RFM-5318 Отличный и относительно недорогой планетарный миксер 81$
7. Kitfort KT-1343-2 Один из самых популярных стационарных блендеров в 2022 году 122$

Самые лучшие недорогие миксеры до 2 500 рублей

Название Описание Цена
1. ECON Eco-201MX Самый лучший бюджетный стационарный миксер в 2022 году 15$
2. MARTA MT-1511 Один из лучших недорогих ручных миксеров 14$
3. Goodhelper НМ-450 Качественный ручной миксер с хорошей сборкой 19$
4. DELTA LUX DL-5071C Хороший стационарный миксер за скромные деньги 20$
5. CENTEK CT-1111 Лучший ручной миксер до 1 000 руб. 10$
6. Polaris PHM 7016 Хороший и недорогой ручной миксер 19$

За весьма адекватную цену удалось приобрести самый лучший мощный и компактный миксер с чашей! Не знаю, у когo как, a у меня кухня небольшая и вечно некуда что-то поставить. Пеку часто и помногу, пoэтому выбирала миксер помощнее. Бош себя оправдал: взбивает быстро и без комочков.

Лучшие недорогие стационарные миксеры

Стационарные миксеры хороши тем, что полностью освобождают ваши руки. Вам больше не придется стоять над емкостью, ведь устройство сделает все самостоятельно. Достаточно поместить все необходимые ингредиенты в специально предусмотренную для этого чашу и нажать на кнопку старта. Пока устройство работает, вы можете заняться другими делами или просто отдохнуть.

Различные насадки в комплектации позволяют кулинарам готовить самые разнообразные блюда, начиная от кремов и заканчивая тестом. Возможность изменения скоростей также расширяют функционал миксера.

4 Centek CT-1106

На четвертом месте в нашем рейтинге находится CENTEK CT-1106. Это замечательный прибор имеет привлекательный дизайн и станет красивым дополнением на кухне во время приготовления блюд. Обтекаемые формы и белый цвет корпуса с серыми элементами придутся по душе многим хозяйкам. Устройство выполнено из пластика, имеет вращающуюся чашу с засечками объемом 3.50 л. Потребляемая мощность изделия составляет 320 Вт.

Модель оснащена 5 скоростями и дополнительным турбо режимом. В комплекте к ней поставляются 4 насадки. Два венчика быстро взобьют до пышности белки и крем, а два крюка избавят вас от необходимости самостоятельно вымешивать тесто. Поменять один вид насадок на другой можно при помощи нажатия кнопки. В процессе взбивания или вымешивания можно добавлять необходимые ингредиенты, не останавливая при этом работу агрегата.

Покупатели высоко оценивают своего кухонного помощника. Миксер тихо работает, его удобно мыть. Заявленной мощности хватает для того, чтобы приготовить разнообразные блюда, значительно ускорив этот процесс.

  • Чаша вращается.
  • Практически бесшумный.
  • Наличие разных скоростей.
  • Красивый дизайн.
  • Удобно мыть.
Это интересно:  SSD 500gb. Ssd 500gb для ноутбука

3 Philips HR3745/00

На третьей позиции располагается Philips HR3745/00. Он обладает мощностью 450 Вт и оснащен вместительной чашей на 3 л для смешивания ингредиентов. Благодаря наличию 5 скоростей с помощью этого прибора вы с легкостью приготовите любое тесто и самые разнообразные крема для выпечки. Дополнительный турбо режим позволит быстро разбить все комочки в смеси и сделать ее консистенцию более однородной.

К устройству прилагается 2 венчика для взбивания и 2 крюка для замешивания теста, смена насадок производится нажатием всего одной кнопки. В момент приготовления блюд ваши руки остаются полностью свободными. Основание устройства оборудовано ножками с присосками, что придает ему дополнительной устойчивости на поверхности.

Представленная модель собрала множество положительных откликов. Покупатели остались довольны ее мощностью и качеством исполнения. Она помогает готовить любимые блюда вдвое быстрее. Однако некоторым кулинарам хотелось бы иметь в комплекте защитную крышку, т.к. при взбивании жидких текстур разлетаются брызги.

  • Устойчивость на поверхности.
  • Самостоятельное вращение чаши.
  • Производительность.
  • Качество материалов.
  • Лаконичность дизайна.

2 Bosch MFQ 3555

Вторую строчку в нашем рейтинге занимает Bosch MFQ 3555. Миксер выполнен из прочного пластика, а все сменные детали — из качественного металла, это позволяет устройству прослужить вам долгую службу при интенсивном использовании. Турбо режим, 5 дополнительных скоростей и 2 вида различных насадок значительно расширяют возможности аппарата. Неважно как вы будете его использовать: в качестве ручного прибора или доверите ему самостоятельно выполнять свои функции, Bosch не подведет вас и справится с любой задачей.

Лучшие недорогие миксеры планетарного типа

Для планетарных миксеров характерна высокая мощность, в следствие чего значительно повышается их производительность. Благодаря различным насадкам они способны самостоятельно смешивать продукты, взбивать до пышной и густой консистенции крема, замешивать тесто, избавляя вас от необходимости делать это все вручную.

Достаточно запустить модель и она начинает самостоятельную работу. Вам остается наблюдать за происходящим и контролировать процесс, например, менять скорость или добавлять необходимые ингредиенты.

4 Starwind SPM5180

На четвертой позиции располагается STARWIND SPM5180. Представленную модель отличает современный и стильный дизайн. Пластиковый корпус приятного оттенка дополняет стальная чаша объемом 5.5 л. Ножки на присосках позволяют миксеру надежно фиксироваться на поверхности в течение всего рабочего процесса. Устройству под силу любая работа. Мощности в 1000 Вт достаточно для того, чтобы быстро взбить белки или сливки до однородной и пышной консистенции. Специальный крюк, идущий в комплекте, позволяет замесить тугое тесто на пельмени или для выпечки.

Наличие 6 скоростей дает возможность тонко регулировать процесс смешивания ингредиентов. Для того, чтобы ваша кухня всегда оставалась чистой специальная крышка из прозрачного пластика предохранит пространство от брызг.

Кулинары в восторге от STARWIND. Он сочетает в себе привлекательный дизайн и набор всех необходимых функций. Аппарат не требует длительных настроек, разобраться с принципом его работы очень просто. Чаша и все насадки являются съемными, что облегчает уход за миксером.

  • Справляется с любой задачей.
  • Разные режимы.
  • В комплекте несколько насадок.
  • Спасает от брызг.
  • Современный дизайн.

3 Polaris PKM 1002

Третью строчку занимает Polaris PKM 1002. Миксер способен смешивать между собой ингредиенты на жидкое тесто, взбивать белки и сливки до пышной массы и замешивать тесто. В комплекте с прибором прилагаются 3 насадки, которые помогут выполнить все эти действия за вас. Стальная чаша рассчитана на объем в 4 л, к ней предусмотрена прозрачная крышка, предохраняющая кухню от брызг. Наличие в ней бокового отверстия позволит вам добавлять дополнительные ингредиенты в смесь, не останавливая при этом работу устройства.

Пять режимов меняют скорость вращения насадок, вы можете выбирать самостоятельно любую из них. Низкий уровень шума агрегата не утомит вас и не помешает вашим домочадцам. Производитель позаботился о безопасности и предусмотрел защиту двигателя от перегрева.

Все плюсы модели по достоинству оценили и покупатели. Они хвалят привлекательный строгий дизайн миксера и его универсальность. С этим помощником вы с удовольствием будете готовить муссы, вкуснейшие крема для тортов и выпечки, замешивать тесто, радуя кулинарными изысками своих близких и себя.

  • Функционал.
  • Защищен от перегрева.
  • Наличие крышки на чашу.
  • Возможность добавлять ингредиенты в процессе.
  • Устойчивые ножки.

2 Maunfeld MF-431BG/BK/CH/S

Различные насадки в комплектации позволяют кулинарам готовить самые разнообразные блюда, начиная от кремов и заканчивая тестом. Возможность изменения скоростей также расширяют функционал миксера.

Какой миксер лучше выбрать?

Выбирая миксер, необходимо обратить внимание на производителя, материалы, количество функций и насадок, проверить качество работы.

  • Лучше остановиться на брендах с хорошей репутацией. Миксер содержит множество вращающихся частей, зубчатые передачи, электродвигатель. Плохая сборка и низкое качество комплектующих могут привезти к тому, что нормально работающий в магазине «вхолостую» прибор откажется замешивать крутое тесто (для чего собственно приобретался) или «сгорит» в процессе работы.
  • Стоит предпочесть насадки и чашу миксера из нержавеющей стали (более дешевый вариант – чаша из пластика). Их можно мыть любыми средствами, в том числе в посудомоечной машине, они прочны и не выделяют в пищу вредных веществ.
  • Дополнительные функции помогут сэкономить, например, на покупке блендера.
  • Необходимо проверить прибор на наличие брака на холостом ходу. Вполне возможно, что насадки цепляются за чашу миксера и друг за друга, заедает переключатель режимов или чаша отказывается поворачиваться, хотя должна бы. Установить все это можно лишь опытным путем для конкретного изделия.

Представляем рейтинг лучших кухонных миксеров — по отзывам экспертов и покупателей.

Рейтинг лучших миксеров для дома 2021-2022 года

Категория Место Наименование Рейтинг
Лучшие недорогие ручные миксеры 1 Philips HR3740/00 9.4 / 10
2 Braun HM 1010 MultiMix 1 9.3 / 10
3 Moulinex HM 3108B1 9.2 / 10
4 Bosch MFQ 2210 9.2 / 10
5 Moulinex HM 460110 9.1 / 10
6 Redmond RHM-M2104 9.0 / 10
Лучшие многофункциональные ручные миксеры 1 Bosch MFQ 36480 9.7 / 10
2 Moulinex HM 461110 9.6 / 10
3 Bosch MFQ 4070 9.5 / 10
Лучшие стационарные миксеры (с чашей) 1 Bosch MFQ 36460 9.8 / 10
2 Philips HR3745/00 Viva Collection 9.7 / 10
3 Moulinex HM 4121 9.6 / 10
4 Panasonic МК-GB3WTQ 9.5 / 10
5 Bosch MFQ 3555 9.3 / 10
6 DELTA LUX DL-5071C 9.3 / 10
Лучшие планетарные миксеры 1 Smeg SMF02 9.9 / 10
2 Kitfort КТ-3007 9.8 / 10
3 Garlyn S-350 9.7 / 10
4 Polaris PKM 1002 9.3 / 10

Philips HR3740/00

Открывает наш рейтинг лучших миксеров для дома простой в управлении ручной миксер Philips HR3740/00. Миксер обладает достаточно высокой для эффективного взбивания мощностью – 450 Вт. Хорошо перемешивает он и тесто: от самой легкой до самой густой консистенции. Ползунком регулятора устанавливается одна из 5 скоростей вращения. Есть режим «Турбо» форсированной скорости. В комплекте: пара конических насадок для взбивания и пара спиральных – для перемешивания. Вес 1,3 кг, длина шнура 1,2 м. Родина бренда – Нидерланды, произведено в Китае, гарантия – 2 года.

  • 5 скоростей + турборежим.
  • Простота использования, насадки легко присоединяются, отсоединение – нажатием на кнопку.
  • Лаконичный корпус из качественного пластика без запаха.
  • Насадки можно мыть в посудомоечной машине.
  • Привлекательный гарантийный срок.
  • Необходимо использовать глубокую емкость, т.к. из-за эффективного перемешивания ее содержимое может «разлетаться» в стороны (по отзывам покупателей).
  • Насадки с пластиковыми элементами сложнее в очистке, чем полностью металлические.
Это интересно:  Самый дешевый смартфон и самый дорогой смартфон. Какие они. Самый дешевый сенсорный телефон в мире.

Этот миксер взбивает белки в два раза быстрее моего старого. Удобная рукоятка, корпус хорошо отмывается влажной салфеткой: не глянцевый, но достаточно плотный качественный пластик.

Braun HM 1010 MultiMix 1

Простой ручной миксер мощностью 0,4 кВт подойдет для взбивания белков, сливок, масла, приготовления теста жидкой и средней консистенции. Густое тесто также поддастся «обработке», но действовать надо на начальной скорости и не переусердствовать с объемом продукта. Производитель позиционирует устройство как прибор с низким уровнем шума, и это утверждение подтверждается отзывами покупателей и пользователей. В комплекте – 2 пары насадок из нержавеющей стали: венчики для взбивания и крюки для перемешивания. Насадки фиксируются защелкиванием в гнездах корпуса, вынимаются при нажатии на кнопку. Германский бренд, гарантия – 2 года.

Если вы хотите иметь все функции в одном устройстве, то лучше отдать предпочтение мощному миксеру-блендеру, который оснащен дополнительной насадкой для измельчения.

Лучшие комбинированные ручные миксеры

Комбинированный миксер представляет собой стационарный аппарат с чашей необходимого размера, который может быстро превращаться в ручную модель. Его силовой блок крепится к устойчивой базе и в любой момент легко снимается с нее. Такое устройство воплотило в себе лучшие качества приборов обоих типов, поэтому является оптимальным вариантом для тех, кто еще не определился в своих предпочтениях.

Однако стоит отметить, что такие устройства не поддерживают планетарное движение насадок.

Bosch MFQ 36460

Этот комбинированный миксер состоит из базы с откидной площадкой, вращающейся пластмассовой чаши и съемного силового блока, который крепится с помощью пружинного фиксатора. Ручка оснащена большими кнопками управления и мягким антискользящим покрытием Soft-touch. Предусмотрена скоба для наматывания кабеля.

Комплект насадок состоит из двух венчиков и пары спиральных крюков. Их основание изготовлено из прочного пластика, а рабочие части – из нержавейки. На тыльной стороне аппарата есть посадочное место для блендера, который можно приобрести дополнительно и использовать только в ручном режиме. Для защиты неработающих гнезд от загрязнения имеются скользящие шторки.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 450 Вт;
  • объем чаши 3 л;
  • количество скоростей 5 + турборежим;
  • длина кабеля 1,3 м;
  • вес 1,88 кг.

Bosch MFQ 36460

  1. Удобная конструкция.
  2. Хорошая сборка.
  3. Приятная на ощупь рукоятка.
  4. Достаточно высокая мощность.
  5. Простое и надежное соединение с базой.
  6. Возможность приобрести дополнительные насадки.
  7. Низкий уровень шума.

  1. Пластмассовая чаша.
  2. Даже на 5 скорости насадки вращаются недостаточно быстро для взбивания легких смесей.

Вывод. Эта модель оптимальна для приготовления небольших количеств теста.

Philips HR3745/00 Viva Collection

Основные элементы этого миксера изготовлены из качественного ABS-пластика. В комплект насадок входят венчики и крюки для перемешивания теста. У их основания имеются шестерни, передающие крутящий момент через скрытый в подставке привод медленно вращающейся чаше. Особая форма и смещенное положение чаши способствуют лучшему приготовлению смесей.

Двигатель оснащен защитой от перегрева. Все элементы управления находятся на рукоятке. Для исключения бокового сдвига основание базы устанавливается на резиновые присоски.

Основные характеристики:

  • потребляемая мощность 450 Вт;
  • объем чаши 3 л;
  • количество скоростей 5 + турборежим;
  • длина кабеля 1,2 м;
  • вес 2,07 кг.

Philips HR3745 00 Viva Collection

Плюсы Philips HR3745/00 Viva Collection

  1. Оптимальная мощность.
  2. Удобная конструкция.
  3. Приятный дизайн.
  4. Легкость установки и извлечения основного блока.
  5. Надежные насадки.
  6. Приемлемая цена.

Миксер выпускается в различном цветовом оформлении. У него стильная форма, плоское основание для постановки на стол, приспособление для намотки и фиксации шнура.

Виды миксеров

Выбирая кухонный прибор, мы, прежде всего опираемся два пункта:

Ручной миксер представляет собой основание, в котором находится движок, снабженное ручкой и отверстиями для насадок. Вот, собственно, и весь аппарат. Чтобы что-то взбить или смешать, его приходится держать постоянно на весу, иногда вращая, переключая скорости, если они присутствуют. Если необходимо сделать что-то простое, вполне приемлемый вариант.

Понятно, что ручная машинка не должна весить много, иначе пользоваться ею будет просто неудобно. Обычный вес – до 3 кг. Поэтому такие устройства для взбивания имеют мотор небольшой мощности. Чаще всего — 250-400 Вт, но можно приобрести ручной миксер до 700 Вт. Потенциал последнего позволяет не только взбить тесто для блинчиков или простой коктейль, но вполне подойдёт для приготовления белковой пены.

Можно сказать, что ручной миксер предназначен для простых процессов и подойдет тому, кто не особенно заморачивается приготовлением сложных блюд или замешиванием теста.

Есть модели, в комплекте к которым идет пластиковая ёмкость. Она напоминает стакан для блендера, собственно и используется подобным способом – прибор погружается в нее, как в обычную посуду. Чаще всего миксер не имеет к ней крепления.

У ручного устройства есть очевидный плюс — он занимает мало места. У некоторых моделей есть приспособление для скрывания шнура питания.

Кроме небольшой мощности минусом можно считать то, что подобные приборы производятся в пластмассовом корпусе. Это понятно, ведь пластик легкий, а в конструкции ручного миксера всё подчинено сбрасыванию лишней нагрузки на руку.

Стоит подчеркнуть ещё один небольшой, но всё-таки положительный момент – за ним легко ухаживать. Чтобы почистить и убрать ручной миксер достаточно отсоединить насадки и помыть их под струей воды, а сам корпус протереть влажной тряпкой.

• Стационарный

Такие кухонные агрегаты гораздо массивнее ручных. Это не удивительно, ведь стационарный миксер состоит из чаши и корпуса, на который крепятся насадки и устанавливается сама ёмкость. Внутри вмонтирован двигатель, и он значительно мощнее, чем в ручных моделях. Мощность подобных устройств начинается от 450 Вт и может достигать 2700 Вт. Вес — от 5 до 12 кг в зависимости от размера.

Стационарный аппарат хорош тем, что выполняет всю работу самостоятельно. А если чаша имеет функцию вращения, то блюдо перемешивается равномернее и тщательнее. Такие миксеры называют планетарными по аналогии с вращением земли вокруг своей оси.

Еще одна интересная особенность — насадки могут не только вращаться по горизонтали, но и двигаться по вертикали. В этом случае ингредиенты напитываются кислородом и становятся пышнее.

Это интересно:  ТОП-20 лучших ноутбуков 17 дюймов: рейтинг 2022 года и какую модель выбрать для работы и интернета. Ноутбук с большим экраном

Но есть у стационарного прибора и недостатки. Основной – это габариты. Миксер занимает достаточно много места, и на небольшой кухне будет проблематично найти ему постоянный угол. Можно назвать еще один момент, часто причисляемый к ряду недостатков — во время приготовления вы всегда ограничены размером чаши. Если с ручным миксером такой проблемы нет, то здесь необходимо думать заранее, какой агрегат приобретать.

Характеристики

От мощности двигателя в миксере зависит, сможет ли он выполнять определенные процессы. Например, невозможно быстро и качественно взбить яичные белки в крутую пену, если у вас аппарат менее 180 Вт. А крутое тесто на пельмени сделать будет нереально даже 300–500 ваттным прибором . Маломощные миксеры от 180 до 500 Вт предназначены для приготовления пюре, простых кремов, коктейлей, детского питания. Если вы — кулинар, то обратите внимание на приборы от 500 до 900 Вт. Стационарные миксеры с крупными ёмкостями разгоняются до 1000 Вт и более, так как обрабатывать большие объемы слабым движком просто невозможно. Для емкостей от 5 л в прибор монтируется движок 1200-2700 Вт. Но такие миксеры уже напоминают кухонные комбайны.

• Число скоростей

Любой кулинар сразу обратит внимание на этот показатель, потому что некоторые процессы приготовления должны протекать на разных скоростях. Часть блюд готовится с постепенным увеличением оборотов, например, взбивание белков или сметанного крема. Другие кулинарные работы потребуют малых скоростей, например, замешивание дрожжевого теста. А иные нуждаются в высоком темпе обработки, например, взбивание масла или коктейлей. Очень хорошо, когда у миксера присутствует, так называемый, замедленный режим или плавный старт. Это низкая скорость, которой пользуются опытные повара в начале взбивания, чтобы не разбрызгивать продукт по всей кухне. Если вам не требуются такие сложности, то остановите свой выбор на 2-4 скоростном аппарате. Для истинных ценителей существуют 7-скоростные миксеры.

Еще одна полезная функция — турборежим. Он поможет кратковременно ускорить работу насадки. Это часто приходится кстати при взбивании крема или масла. Но включать его можно совсем ненадолго, в противном случае двигатель перегреется.

Таким же образом, на максимальных оборотах работает миксер в импульсном режиме. Но в этом случае прибор сам отключается и вновь включается — короткими импульсными отрезками. Это незаменимо при дроблении орехов или разбивании комков в крутом тесте.

• Объем чаши

Как уже упоминалось выше, объём чаши важен в том случае, если вы планируете взбивать тесто, готовить большие порции крема, мусса или других продуктов. Само присутствие ёмкости в миксере помогает не только освободить руки, но и защищает кухонное помещение от брызг и кусочков перерабатываемого продукта. Очень важно выбрать тот размер, который вы будете использовать чаще всего, чтобы не переплачивать за весь агрегат.

Для небольших порций вполне подойдут 1-2 л или 2-3 л емкости. В них можно приготовить коктейль на небольшую семью или крем для торта. Необходимо учитывать, что рабочий объем значительно меньше, и во избежание разбрызгивания любую чашку заполняют не более, чем на 2/3. Если покупка миксера подразумевает частое приготовление теста, то присмотритесь к объему чаши от 3 до 4 литров. Для больших пирогов существуют ёмкости более 5 литров.

• Материал чаши

Стационарная ёмкость в миксере изготавливается из пластика, стекла или нержавеющей стали. У каждого материала есть свои плюсы и минусы.

Стеклянная чашка легко моется, не впитывает запахи, в ней хорошо виден весь процесс приготовления. Но она может разбиться.

Чаша из пластика легкая, а сам прибор стоит дешевле, что тоже неплохо. Но за ней сложнее ухаживать, со временем она деформируется и тускнеет. Пластик страдает от высокой температуры, подвержен расколам и царапинам, может впитывать запахи и жир продуктов со временем.

У основания нержавеющих насадок есть червячный элемент, приводящий в движение скрытый привод, заставляющий вращаться чашу. Она смещена в сторону от оси миксера, что способствует качественному перемешиванию всего объема загруженной в нее смеси.

Сравним модели

Модель Тип Мощность, Вт Кол-во скоростей Материал
Scarlett SC-HM40S03 Ручной 200 7 Пластик
Polaris PHM 5015 Ручной 500 6 Пластик/металл
Philips HR1552 Daily Collection Ручной 250 5 Пластик
Bosch MFQ 36480 Ручной 450 5 Пластик
Braun HM 3135 WH Ручной 500 5 Пластик
Bosch MFQ 4070 Ручной 500 5 Пластик
Kitfort KT-1343 Стационарный 1000 6 Пластик
Bosch MFQ 3555 Стационарный 350 5 Пластик
Philips HR3745,00 Viva Collection Стационарный 450 5 Пластик
Kitfort KT-1308 Планетарный 600 6 Пластик
Gemlux GL-SM5 Планетарный 1000 8 Металл
KitchenAid 5KSM150PSE Планетарный 300 10 Металл
Morphy Richards MixStar 400520 Стационарный 650 6 Металл
Sinbo SMX-2734 Планетарный 800 6 Пластик
Gemlux GL-SM-88 Планетарный 1000 12 Металл
VITEK VT-1417 Стационарный 700 5 Пластик

Основное различие между двумя этими приборами – выполняемые функции. Блендер предназначен для измельчения продукта при помощи ножичков, а миксер – для взбивания венчиком, замешивания теста крюком.

Так, миксер не справится с приготовлением супа-пюре, смузи, детского питания, а блендер не сможет образовать пену из сливок или замесить тесто. Стоит отметить, что погружной блендер обычно имеет в наборе дополнительную насадку в виде венчика, а некоторые модели оснащены и крюком для теста. Но может ли блендер заменить миксер? Да, но только частично.

По своим способностям его можно сравнить только с ручным миксером. Стационарные приборы могут быстро и качественно замесить густое тесто для пельменей, пирожков, тортов. С другой стороны, блендер справиться также хорошо, как и миксер, с такими задачами, как взбивание яиц или теста для блинов.

Если вы хотите иметь все функции в одном устройстве, то лучше отдать предпочтение мощному миксеру-блендеру, который оснащен дополнительной насадкой для измельчения.

Какой тип миксера выбрать в зависимости от бюджета

Если денег на покупку не так много, то лучше присмотреться к ручному варианту. Такие приборы доступны по цене от 900 рублей. Самые дешевые модели сделаны из материалов с низким качеством.

Если вы можете позволить себе потратить больше денег, то лучше взять комбинированный миксер. Они стоят около 1500-2000 рублей, но сочетают в себе опции ручного и стационарного изделия. Планетарный миксер стоит брать, если у вас большая семья, и вы любите готовить. В таких моделях большие чаши, а стоят они от 4000 рублей.

Если вы будете соблюдать все наши советы, то приобретете хороший и качественный миксер, а наш обзор лучших моделей 2019 года поможет вам определиться с маркой и типом устройства в зависимости от целей, области применения и ваших предпочтений.

Оцените статью
levsha71.ru