Рейтинг ТОП-10 соковыжималок для твердых овощей и фруктов. Советы по выбору, их характеристики и обзор, плюсы и минусы. Соковыжималка для твердых овощей и фруктов

Подобные модели вертикального типа отлично перерабатывают большие объемы свежего урожая. В процессе работы плоды загружаются в горловину, измельчаются благодаря дисковой терке. Далее, посредством центрифуги-сепаратора, отделяется сок от мякоти.

Как выбрать соковыжималку в 2019 году: помогаем определиться с критериями выбора

Бытовая соковыжималка — известный каждому, но не слишком популярный кухонный прибор. Тому, кто не привык начинать утро со свежевыжатого сока, выбор соковыжималки для дома может показаться весьма нетривиальной задачей. На какие параметры нужно обратить внимание? Чем одни соковыжималки отличаются от других? Какие лучше подойдут для стакана сока, а какие — для переработки больших объемов продуктов? Давайте разберемся.

На современном рынке представлено не так много типов различных бытовых соковыжималок. Наиболее популярными на сегодняшний день являются шнековые и центробежные. Отдельную нишу занимают соковыжималки для цитрусов (электрические либо механические прессы). Ну и, наконец, в разделе «для фанатов» можно встретить соковыжималки-прессы. Существуют также комбинированные модели, объединяющие в себе возможности цитрусовых и шнековых/центробежных, однако они находятся в подавляющем меньшинстве. Взглянем на каждый из этих типов повнимательнее.

Центробежные соковыжималки

Этот тип хорошо знаком тем, чье детство пришлось на закат Советского Союза. Громоздкие и шумные центробежные соковыжималки с вращающейся металлической центрифугой-«барабаном», о решетку которой измельчаются и отжимаются овощи или фрукты, были едва ли не единственным прибором, позволяющим получить свежий сок в домашних условиях.

Впрочем, с тех пор прошло немало времени, и современные модели претерпели существенные изменения: они стали гораздо симпатичнее выглядеть, меньше шуметь и научились развивать впечатляющую скорость вращения центрифуги — этот параметр может достигать более чем в 20 000 оборотов в минуту!

Скорость вращения у соковыжималки Redmond RJ-M911 составляет до 20 000 об/мин

Центрифуга, как и раньше, представляет собой мелкое сито из нержавеющего металла. В процессе отжима продукты попадают на крутящуюся терку, измельчаются, и благодаря высокой скорости вращения сепарируется на сок и жмых. Жидкость при этом сливается через носик в одну емкость, твердые остатки попадают в другую.

Мощные и высокопроизводительные центробежные соковыжималки являются лидерами по скорости отжима. Именно они лучше всего подходят для обработки больших объемов овощей или фруктов. Однако есть у такой конструкции и ограничения: центрифуга не подходит для обработки слишком твердых или волокнистых продуктов. Первые не отожмутся достаточно хорошо, вторые быстро забьют решетку центрифуги.

К тому же упомянем, что сок из центробежной соковыжималки поступает сильно вспененным. Что, конечно, не является существенным недостатком, но может раздражать в повседневной эксплуатации.

Объем пены может оказаться весьма заметным

Маломощные домашние центробежные соковыжималки также имеют характерные недостатки — низкую скорость работы и, зачастую, не слишком высокое качество отжима сока.

Шнековые соковыжималки

Этот относительно новый тип появился на массовом рынке значительно позже центробежных, однако довольно быстро занял заметную его часть. Это и неудивительно: качество отжима у таких соковыжималок оказывается наиболее высоким, а жмых зачастую получается практически сухим на ощупь.

Принцип выбора

Перечислив основные типы соковыжималок, а также упомянув их достоинства и недостатки, перейдем к основной части — непосредственно к выбору соковыжималки для дома.

На что следует обратить внимание при выборе той или иной модели? Какие параметры являются важными, а какие второстепенными?

Приступая к выбору соковыжималки, первым делом нужно определиться с ответами на несколько несложных вопросов. Предварительно нужно определиться с типом продуктов, которые предстоит обрабатывать, с предполагаемыми объемами, с частотой использования прибора и подумать о необходимости наличия дополнительных функций и насадок.

Тип продукта

От того, какие продукты вы собираетесь отжимать, зависит подходящий тип соковыжималок. Наиболее «всеядными» являются вертикальные шнековые соковыжималки: они справятся не только с фруктами, но также с твердыми овощами, волокнистыми продуктами типа сельдерея, а в качестве бонуса, возможно, помогут приготовить сорбет. Такие соковыжималки отлично зарекомендовали себя для повседневного использования, но не слишком хороши в случае, если требуется обработать большой объем продуктов.

В комплекте с горизонтальной шнековой соковыжималкой нередко можно встретить дополнительные насадки, позволяющие, например, давить масло из орехов и семечек. Они нередко имеют статус более «престижных» моделей, однако за это придется расплатиться повышенной ценой прибора, зачастую ещё более медленной, чем у вертикальных, скоростью и необходимостью тщательно нарезать сырье на мелкие кусочки. Впрочем, в последнее время все чаще встречаются и бюджетные модели.

Зелень и волокнистые стебли сельдерея — не проблема для шнековых соковыжималок

В случае, если объемы продуктов велики, а отжима твердых овощей и волокнистых продуктов не предполагается, наиболее подходящий вариант — это центробежная соковыжималка. При этом, чем больше овощей или фруктов вы планируете обрабатывать за один раз, тем более важным параметром будет мощность соковыжималки и скорость вращения центрифуги. Наиболее требовательным пользователям мы рекомендуем обратить внимание на модели, позволяющие отправлять в соковыжималку яблоки или другие некрупные фрукты целиком. Это позволит существенно сэкономить время на предварительную обработку (нарезку) продуктов.

Специальные соковыжималки для цитрусовых и ручные прессы пригодятся лишь в том случае, если вы совершенно точно уверены, что ничего кроме цитрусовых и гранатов вы отжимать не планируете. Также они будут неплохи в качестве второй соковыжималки — если апельсиновый сок вы отжимаете ежедневно, а яблочный — лишь от случая к случаю.

В случае, если вы остановили свой выбор на электрической модели, не стоит слишком экономить и приобретать прибор с маленькой мощностью: мотор у такой соковыжималки может застопориться при слишком сильном нажатии на насадку. Также мы рекомендуем внимательно присмотреться к размеру насадки. Лучше всего, если их будет несколько. Дело в том, что каждая насадка для отжима цитрусовых подходит для своего размера фрукта: мелкие насадки лучше справляются с лимонами, крупные — с апельсинами и грейпфрутами.

Прессы, которые мы упомянули выше, мы подробно обсуждать не будем, и оставим их для любителей «здорового питания»: уж слишком специфическим в них получается процесс отжима. Мы полагаем, что если кто-то решил остановить выбор на этой малораспространенной соковыжималке, то этот человек успел оценить для себя все плюсы и минусы данной конструкции и представляет, на что он идет.

Соковыжималки для твердых овощей и фруктов Panasonic MJ-L500RTQ способны готовить десерты из замороженных продуктов. Отличаются современным металлическим корпусом. Центробежная модель Moulinex JU 650 с коническим фильтром, а также двумя скоростями вращения может отжать около литра сока за раз.

Рейтинг ТОП-10 лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов

Место	Модель	Цена
Лучшие шнековые
#1	Kitfort KT-1104	Узнать цену
#2	Oursson JM7005	Узнать цену
#3	ENDEVER Sigma-95	Узнать цену
#4	Kitfort KT-1101	Узнать цену
#5	KING MIX GP-30S	Узнать цену
Лучшие центробежные
#1	Bosch MES3500	Узнать цену
#2	БелОМО Электросоковыжималка-шинковка	Узнать цену
#3	Scarlett SC-JE50S15	Узнать цену
#4	Polaris PEA 0829	Узнать цену
#5	Нептун КАЖИ.332215.001	Узнать цену

Как выбрать? Выбирая соковыжималку, важно обратить внимание на основные технические параметры устройств разного типа и сравнить их.

Вне зависимости от того, шнековый аппарат или центробежный, он должен обладать такими характеристиками, как:

• прочный корпус.
  Конструкция может быть изготовлена из пищевого пластика, нержавеющей стали или алюминия.
  Самыми надежными считаются приборы из нержавеющей стали – они не вступают в реакцию с кислыми продуктами и долго служат без поломок;
• оптимальная мощность.
  Определяет скорость вращения рабочих элементов устройства.
  Поэтому чем выше этот показатель, тем эффективнее и быстрее будет происходить процесс приготовления сока;
• функциональность.
  Для получения вкусного напитка будет достаточно и одной рабочей скорости.
  Но для того, чтобы сделать сок из различных по твердости продуктов, лучше приобрести гаджет с 2 режимами работы;
• безопасность.
  Для продолжительной работы без поломок аппарат должен быть оснащен функцией автоматического отключения при неправильной сборке, защитой от случайного включения и системой охлаждения мотора.
  Не лишними будут и резиновые ножки, обеспечивающие агрегату устойчивость на рабочем столе.

Популярные модели

Благодаря огромному ассортименту разработанных устройств с высокими техническими характеристиками выбрать качественное оборудование для получения напитка сможет даже новичок.

Обратите внимание! Для этого стоит ознакомиться с агрегатами от производителей бытовой техники, которым можно доверять.

Лучшие шнековые

Шнековые модели соковыжималок представляют собой упрощенную разновидность мясорубки – они работают на малых оборотах, совершенно не ускоряясь в процессе эксплуатации.

В результате пользователь получает вкусный однородный напиток без пены и мякоти.

Главными преимуществами шнековых соковыжималок являются:

• сохранение витаминов и микроэлементов в свежеприготовленном напитке благодаря низкой скорости работы;
• возможность длительного хранения полученного сока;
• продолжительное время беспрерывной работы;
• приемлемый уровень издаваемого шума;
• высокая износостойкость материалов;
• отсутствие пены в готовом напитке.

• стоимость оборудования;
• необходимость измельчения продуктов при наличии узкого загрузочного горлышка.

ТОП-5 рейтинг лучших шнековых моделей.

Kitfort KT-1104

Электросоковыжималка, нацеленная на моментальное приготовление витаминных напитков и долговечную работу.

Привлекательное устройство с широкой горловиной и возможностью загрузки целых плодов.

Прибор универсален в использовании, поскольку он оснащен специальным фильтром для приготовления густых смузи и насадкой для переработки замороженных продуктов.

Во избежание разбрызгивания сока по рабочей поверхности в агрегате предусмотрена противокапельная система.

Технические характеристики:

• мощность – 240 Вт;
• количество скоростей – 1;
• система прямой подачи сока – есть;
• материал корпуса – пластик;
• габариты – 24.5×20.5×49 см.

Преимущества

• устойчивое расположение на гладких поверхностях;
• отсутствие посторонних запахов;
• приготовление напитков разной густоты;
• сетевой провод достаточной длины;
• приемлемая цена.

• элементы конструкции нельзя очищать в посудомойке;
• вероятность забивания предустановленного фильтра;
• неудобное хранение электрокабеля.

Oursson JM7005

Производительная модель, великолепно справляющаяся с переработкой большого количества сочных твердых фруктов и овощей.

Новинка из среднеценовой категории, существенно упрощающая процесс приготовления сока в домашних условиях.

Агрегат имеет презентабельный внешний вид, снабжен прочной сеткой-фильтром, предотвращающей попадание мякоти в напиток.

Прибор также оборудован загрузочным отверстием диаметром 75 мм – этого будет достаточно для получения нектара из различных продуктов средней величины.

Технические характеристики:

• мощность – 240 Вт;
• количество скоростей – 1;
• система прямой подачи напитка – есть;
• материал корпуса – пластик;
• габариты – 24х21х48 см.

По своим характеристикам соковыжималки для цитрусовых могут существенно различаться в зависимости от особенностей конструкции и мощности мотора

Лучшие центробежные соковыжималки для твердых овощей и фруктов

Scarlett SC-JE50S35

Принцип работы центробежных соковыжималок заключается во вращении лезвия на больших оборотах, за счет чего сок отделяется от мякоти. При этом предусмотрен выброс мякоти в отдельную емкость.

Стильная и функциональная соковыжималка в черно-золотистом корпусе, выполненном из нержавеющей стали.

Модель отличается компактным размером и высокой производительностью. Мощность электродвигателя составляет 1000 Вт, за счет чего прибор быстро и эффективно справляется с работой.

Пользователю доступно два режима и прямая система подачи сока. За одну загрузку можно приготовить 600 мл вкусного сока.

Жмых отделяется от жидкости и попадает в отдельный резервуар.

Модель имеет горловину диаметром 6,5 см для удобного проталкивания продуктов.

Данная модель отличается высокой надежностью на 2021-2022 год.

Характеристики:

• мощность — 1000 Вт;
• резервуар для сока — 0,6 л;
• резервуар для мякоти — 1 л;
• диаметр горловины — 65 мм;
• размер — 28x20x32 см;
• вес — 2.6 кг.

• стальной корпус;
• устойчивые ножки;
• вместительный резервуар;
• быстрое измельчение плодов.

• вибрирует в процессе работы;
• сок слегка разбрызгивается в районе стыков деталей прибора.

Philips HR1836 Viva Collection

Универсальный кухонный прибор, снабженный двигателем мощностью в 500 Вт. В комплекте идет емкость на 500 мл для сока и резервуар на 1 л для мякоти.

Модель оснащена загрузочным люком с горловиной диаметром 55 мм.

Функция анти-капля предотвращает проливание сока на стол. Если крышка открыта или прибор неправильно собран, прибор не включается. Для хранения шнура предусмотрен отсек в корпусе.

Характеристики:

• мощность — 500 Вт;
• резервуар для сока — 0,5 л;
• резервуар для мякоти — 1 л;
• диаметр горловины — 55 мм;
• длина сетевого шнура — 0.8 м;
• размер — 233х420х233 мм;
• вес — 1.98 кг.

• невысокая цена;
• металлический корпус;
• высокая производительность;
• широкая горловина.

Scarlett SC-JE50S30

Соковыжималка отличается высокой производительностью за счет наличия двигателя на 1000 вт.

Лезвие вращается на высоких оборотах, за счет чего сок быстро отделяется от мякоти и попадает в отдельную емкость.

Прибор работает в двух режимах. Благодаря продуманной конструкции удобно пользоваться прибором.

Ширина горловины люка составляет 7,5 см, поэтому не нужно сильно измельчать продукты.

Есть система защиты от включения для повышения безопасности использования и опция капля-стоп.

Характеристики:

Лучшие шнековые соковыжималки для твердых овощей и фруктов

Принцип работы шнековой соковыжималки заключается в измельчении ингредиентов до выделения сока. Рабочие элементы работают не более низких оборотах, чем у центробежной соковыжималки, но несмотря на это процесс приготовления сока занимает минимум времени.

Kitfort KT-1104

Стильный прибор, изготовленный из прочного и износостойкого пластика. Пользователю доступен один скоростной режим.

Соковыжималка работает на мощности 240 Вт. Есть два отдельных контейнера под сок и жмых объемом 1 л.

В комплекте идет щетка для очистки фильтра, толкатель и специальная насадка для измельчения замороженных фруктов и овощей.

Прибор дополнен системой капля-стоп от разбрызгивания сока по сторонам и технологией защитного отключения при неправильной сборке.

Предусмотрен автовыброс мякоти, широкий загрузочный отсек и сетевой кабель длиной 1,1 м.

Характеристики:

• мощность — 240 Вт;
• резервуар для сока — 1 л;
• резервуар для мякоти — 1 л;
• диаметр горловины — 76 мм;
• длина сетевого шнура — 1.1 м;
• размер — 20.5x49x24.5 см.;
• вес — 7.4 кг.

• отсутствие пены;
• вкусные соки;
• просто разбирать и мыть;
• бесшумная работа;
• качественный корпус.

Panasonic MJ-L500

Соковыжималка от проверенного бренда, оснащенная двигателем мощностью 150 Вт и двумя скоростными режимами.

Переключение производится с помощью кнопки на корпусе. В комплекте предусмотрен резервуар для сока объемом 400 мл.

С помощью прибора можно приготовить питательный сок без мякости, поскольку она автоматически попадает в отдельный контейнер.

Предусмотрена широкая горловина, за счет чего не нужно сильно измельчать продукты.

Опция анти-капля препятствует разливанию сока на стол. Модель оснащена защитой от случайного включения при неправильной сборке.

Характеристики:

• мощность — 150 Вт;
• скорость вращения — 45 об/мин;
• резервуар для сока — 0,4 л;
• резервуар для мякоти — 1,2 л;
• диаметр горловины — 76 мм;
• длина сетевого шнура — 1.1 м;
• размер — 18.5×17.6×43.2 см;
• вес — 4 кг.

• высокая мощность;
• компактность;
• бесшумная работа;
• простое мытье и сборка.

Kitfort KT-1109

Стильная и функциональная модель от проверенного бренда. Работает по принципу размельчения ингредиентов, как мясорубка.

За счет этого сок быстро отделяется от мякоти и попадает в отдельный отсек. При этом сохраняются все питательные вещества.

Соковыжималка работает на мощности 200 Вт, что позволяет переработать большое количество овощей или фруктов.

Прибор удобно разбирать и мыть. Функция капля-стоп предотвращает попадание жидкости на рабочую поверхность.

Модель отличается компактным размером и высокой производительностью. Мощность электродвигателя составляет 1000 Вт, за счет чего прибор быстро и эффективно справляется с работой.

Шнековые соковыжималки для твердых фруктов и овощей

Шнековые соковыжималки почти не оставляют мякоти, поэтому с их помощью можно сэкономить на сырье. Сок готовится таким образом, что сохраняет максимум полезных веществ.

1. KING MIX GP-40S

KING MIX GP-40S – производительная и многофункциональная модель. Одно из её преимуществ – мощный мотор, который позволяет работать с большим количеством сырья. При этом используется малое количеств оборотов, и сок отжимается бережно, без разрушения нужных микроэлементов. Но все ингредиенты отжимаются тщательно, в результате почти не остаётся мякоти. Плоды можно закладывать целиком благодаря диаметру горловины, который составляет 8 мм.

Корпус устройства выполнен из надёжного пластика. Продуманный дизайн делает соковыжималку стильной на вид и хорошо подходящей почти под любой интерьер. Компактные размеры тоже позволяют с лёгкостью разместить устройство на кухне. В комплект входят разные сетки, с помощью которых можно готовить чистый сок или пюре. Модель легко разбирать и собирать, а также мыть. Поэтому она подойдёт для частого использования. В набор входят различные насадки, с помощью которых можно готовить десерты (мороженое, сорбет), а также сеточки под разные ингредиенты.

• тщательно выжимает сырьё;
• разные насадки;
• мощная;
• можно класть плоды целиком;
• лёгких уход и очистка.

Ольвия Б. Крутая соковыжималка! Это я поняла сразу как только увидела ее. Размеры у неё внушительные, но сама она компактная, впишется на любую кухню. Внушительная комплектация, несколько сеток для разных продуктов, насадка для мороженого, сорбета, пюре, а в подарок ещё идет книга с рецептами для соковыжималки. Мотор у неё сильный, а шума нет! Легко разбирается, легко моется. Настоящая помощница на кухне.

Азалия Купили соковыжималку и теперь пьём всей семьей каждый день вкусные соки с натуральными витаминами. Работает тихо. Легко разбирается для мойки. Соковыжималка мощная, справляется можно сказать со всеми видами продуктов и это большой плюс. Отжим хороший, чем сочнее сами фрукты, тем больше сока выходит в результате. Довольна, надеюсь долго прослужит нам верой и правдой!

Оптимальный выбор для домашнего использования — агрегаты с небольшой скоростью и производительностью. Более мощные и громкие электрические модели нужны для обработки крупных партий фруктов и овощей. В основном ими пользуются в местах общественного питания.

Разновидности соковыжималок

Все устройства для получения сока домашнего использования делятся по виду используемой энергии. Они бывают механические и электрические. Как можно определить по названию, механические соковыжималки действуют при приложении определенных усилий со стороны человека. Электрические приводятся в действие силой электрического тока.

На первый взгляд здесь пальму первенства держат электрические соковыжималки. Но при определенных условиях использовать механическую модель удобнее. Например, на даче, где нет электричества, в походных условиях. Но такие модели обладают и явным недостатком: невозможно получить большой объем сока, быстро устанут руки.

Электрические модели позволяют получить сколько угодно полезного и вкусного напитка, переработав множество сырья. Но пользоваться ими можно в тех местах, где есть возможность включить прибор в электросеть.

В связи с этим перед тем как выбрать модель, перед покупкой рекомендуем вам точно решить, где и при каких условиях вы будете пользоваться устройством.

Другая классификация соковыжималок – по предназначению. Здесь выделяют соковыжималки для цитрусовых и универсальные приборы:

• Цитрусовые недорогие соковыжималки добудут сок только из всех разновидностей цитрусовых. Эти бюджетные модели используют для апельсинов, мандаринов, лимонов и прочих цитрусовых. В таком устройстве можно выделить емкость для сбора сока, электромотор и специальную насадку в виде конуса.

• Универсальная соковыжималка отличается более высокой ценой и более сложным устройством. Область применения универсальных устройств также широкая – можно добывать нектар из любых фруктов, ягод или овощей.

Разновидности универсальных соковыжималок

Если с цитрусовыми соковыжималками все понятно, то с универсальными не все просто. В свою очередь такие домашние помощники делятся на:

• Центробежные. В такой машине сырье загружается в верхний отсек. Затем специальными ножами в виде дисков сырье измельчается, сок отделяется и попадает в специальную емкость, а оставшийся жмых падает в соответствующий отсек. Такой принцип работы вызывает нагревание прибора, что сказывается на качестве сока, он слегка окисляется. Еще один минус центробежного устройства – это невозможность получить сок из травяного сырья, чтобы получить зеленый детокс-коктейль. Но в то же время такая соковыжималка подходит для каждодневного использования. В нее можно загружать твердое сырье в любом количестве. Она подойдет для большого количества яблок или для приготовления томатного сока.

• Шнековая горизонтальная или вертикальная соковыжималка относится к сырью более бережно. В них продукты перемалываются специальным спиралевидным шнеком и пропускается через особое сито, где и происходит отделение жмыха от сока. Такой способ обработки не допускает увеличения температуры и никак не отражается на вкусовых качествах напитка. Этой соковыжималкой можно перерабатывать все без исключения продукты, она подойдет и для ягод, для винограда с косточками. Есть, разумеется, недостатки и у таких моделей, например, на получение сока уходит много времени, сок из очень мягких фруктов содержит много мякоти, к тому же такие варианты стоят довольно дорого.

Как выбрать правильно соковыжималку

Чтобы устройство подошло оптимально по всем параметрам, учитывайте при покупке такие моменты:

• Материал корпуса может быть пластмассовым или металлическим. Естественно, что металлические помощницы намного долговечнее тех, что изготовлены из пищевого пластика.
• Материал фильтра, на который приходится одна из основных нагрузок при работе прибора. Эта часть сдерживает напор переработанной массы и должна справляться с большими нагрузками. Поэтому отдавайте предпочтение металлическим фильтрам из нержавеющей стали.
• Входное отверстие для сырья может иметь разный диаметр. При большом диаметре свыше 7 см вы сможете загружать овощ или фрукт целиком. Чтобы загрузить сырье в отверстие меньшего диаметра овощи или фрукты потребуется предварительно нарезать. Также важна глубина этого отсека. Чтобы не повредить пальцы этот показатель должен быть больше их длины. Так они не достанут до режущих частей конструкции.
• Отсек для готового сока может иметь разный объем – от 300 мл, которого будет достаточно для приготовления сока двум людям, до полутора литров, что позволит приготовить сок сразу на большую компанию.
• Наличие функции Автоматическое очищение. Эта удобная опция имеется не в каждом устройстве. Например, в соковыжималках для цитрусовых она не предусмотрена. Шнековые модели ею оснащены. А вот в центробежных моделях она имеется, но не всегда. При этом даже если такая модель и оснащена автоочисткой, ее все равно нужно прочищать ручным способом с использованием особых щеточек.
• Другие дополнительные функции. В этот список включаются приятные, но не обязательные режимы работы, например, удержание последней капли сока, чтобы не запачкать поверхность стола. Некоторые модели оснащаются прорезиненными ножками, предотвращающими сдвигание соковыжималки в процессе работы. Сюда же стоит отнести наличие предохранителя, не позволяющего включить соковыжималку при неправильной ее сборке.
• Рейтинг производителя также относится к одним из важных параметров. Отдавайте предпочтение проверенным и надежным маркам. Такие соковыжималки отличаются высоким качеством сборки, обеспечивающим длительный срок эксплуатации. В то же время качественные модели имеют более высокий ценник.

Усовершенствованная модель с расширенными функциональными возможностями, позволяющая не только приготовить сок, но и нарезать твердые плоды на ломтики.

Плюсы и минусы ручных моделей

Механические соковыжималки – универсальное средство выжать стаканчик свежего сока в любых условиях. Учитывая, что перерабатывать можно разные фрукты, овощи или цитрусовые, используются разные виды устройств: прессовые, шнековые, для цитрусовых. Как и любое приспособление, ручные соковыжималки имеют достоинства и недостатки.

• отсутствие шума в процессе работы;
• долговечность – при аккуратном обращении можно пользоваться устройством десятилетиями;
• простота в обслуживании и эксплуатации. Модели легко разбираются и моются;
• так как в процессе работы устройство не нагревается, то полезные качества соков сохраняются максимально.

Основной недостаток любой модели – маленькая скорость работы, поскольку каждый этап работы производится вручную. Также желательно дополнительно разрезать плоды на части.

Рейтинг лучших моделей

Естественно, что требования к технике отличаются у разных групп населения (дачники, спортсмены, домохозяйки). Поэтому в каждом виде технике можно выделить лучшие соковыжималки, пользующиеся наибольшим спросом. Лучшие модели среди центробежных соковыжималок:

• Среди центробежных лидером рейтинга является модель Philips HR 1837, отличающаяся оптимальным соотношением качества и цены. Техника идеально подходит для ежедневного применения и хорошо перерабатывает небольшое количество твердых плодов. Центробежная соковыжималка мощностью 500 Вт имеет алюминиевый корпус, сетку из нержавеющей стали, контейнеры для сока 0,5 л, для жмыха 1 л. Дополнительная функция – защита от нежелательного включения. Плюсы модели: компактность, простота в обслуживании, низкий шум, устойчивость. Выпускается с деталями черного цвета или прозрачными – это смотрится очень эффектно и не заметен окрас поверхностей от соков. Минус техники: узкая горловина, поэтому плоды предварительно нарезают на дольки. Отсутствует сепаратор пены. Когда контейнер почти заполнен, сок может выплескиваться.
• Модель Kenwood JE850 – отличная профессиональная соковыжималка с пятилетней гарантией. Цельнометаллический корпус из алюминия смотрится весьма внушительно. Существенно, что есть отсек для шнура, щетка для мытья. Техника устойчива и способна перерабатывать солидные объемы фруктов, овощей. Этот вариант центробежной соковыжималки особенно понравится дачникам. Максимальная мощность прибора – 1500 Вт, но двигатель запускается плавно и работает сравнительно тихо. Дополнительные функции – автоматический выброс жмыха, защита от ненамеренного запуска. Объемы емкостей: для сока – 1,5 л, для мякоти – 3 л. Достоинства: устойчивость, эстетичность, высокая производительность, простота в обслуживании и пользовании. Недостатки: большой вес (5,3 кг), высокая цена.
• Модель Bosch ME4010 – мечта дачника, ведь благодаря широкой горловине, прибор за 5 минут перерабатывает ведро яблок. Надежность техники, простота в использовании позволяет интенсивно ее использовать. Эта центробежная модель имеет три режима скорости, автоматический выброс мякоти, противокапельную систему. Мощность двигателя – 1200 Вт, контейнер для сока – 1,5 л, для мякоти – 3 л. Положительные стороны модели: мощность, широкая горловина (диаметр 8,4 см), отличное качество сока, вместительные резервуары, стильный дизайн. Отрицательные моменты: высокая цена, значительный уровень шума, керамический нож, отсутствует центровка вала двигателя и сита.

Среди шнековых моделей также есть свои лидеры:

• Шнековая соковыжималка Panasonic MJ-L500 STQ позволяет получать сок на малых оборотах. Это существенно уменьшает шум. Благодаря особенностям фильтра, получается чистый сок, без мякоти. Несложно приготовить аппетитный десерт из замороженных фруктов. А специальная насадка в виде щетки упрощает чистку техники. Мощность мотора – 150 Вт, прибор способен работать на двух скоростях. Плюсы модели: сок получается практически без мякоти, есть автоматический выброс жмыха, оборудована система «капля-стоп», есть защита от перегрузки. Минус: маленький объем контейнера для сока – 0,4 л, невысокая производительность.
• Kitfort KT-1101 – оптимальный вариант для ежедневной переработки небольшого количества фруктов или овощей. Причем получать можно продукт разной консистенции – фруктово-овощной сок чистый или с мякотью, сок из зелени или пророщенных ростков злаковых культур. Особое достоинство – небольшое потребление электроэнергии (150 Вт). Плюсы модели – тихий режим работы, небольшой вес, несложно мыть. Минусом являются случайные выключения соковыжималки при сильной вибрации.
• Функциональная Oursson JM7002 великолепно превращает фрукты и овощи в сок или пюре. Благодаря широкому горлу не требуется предварительно измельчать плоды. Из-за низкого показателя оборотов (65 в минуту) техника работает тихо. Дополнительные достоинства: функциональность, компактность, простота ухода. К недостаткам относится хрупкость отдельных деталей, не очень качественно перерабатывает твердые плоды.

Механические соковыжималки – универсальное средство выжать стаканчик свежего сока в любых условиях. Учитывая, что перерабатывать можно разные фрукты, овощи или цитрусовые, используются разные виды устройств: прессовые, шнековые, для цитрусовых. Как и любое приспособление, ручные соковыжималки имеют достоинства и недостатки.

Эргономичность и функциональность

Комплектация соковыжималок зависит от их принципа работы, но есть несколько общих требований, которые обеспечат комфортную и безопасную эксплуатацию прибора:

• чтобы в загрузочное горлышко помещались целые плоды, его диаметр должен быть не меньше 9 см;
• режим безопасности не позволит начать работу, если техника собрана неправильно;
• прорезиненные накладки на ножках препятствуют скольжению соковыжималки во время работы;
• съемный контейнер для отходов облегчит уход за техникой;
• автоматический режим выброса жмыха продлит бесперебойную работу;
• сепаратор для удаления пены позволит сразу использовать отжатый сок, не процеживая его;
• система «капля стоп» (возможность повернуть носик после окончания работы) убережет стол от пятен;
• толкатель предохранит от травм при загрузке (иногда его делают полым, чтобы использовать в качестве мерного стакана).

Рейтинг лучших моделей для дома возглавляют двухшнековые горизонтальные соковыжималки. Помимо непосредственно отжима, они могут выполнять еще несколько функций:

• измельчать семена, кофе, орехи (можно готовить ореховую пасту);
• смешивать десерты;
• резать лапшу;
• готовить детские смеси, каши;
• размалывать злаки до состояния муки.

Вертикальные агрегаты, как правило, не обладают таким количеством насадок и возможностей, но качество получаемого продукта от этого не страдает. Коэффициент отжима у шнековых вертикальных моделей примерно 75 %. Это раза в полтора выше, чем у центробежных соковыжималок.

Для защиты от скольжения предусмотрены резиновые накладки на ножки За съемными контейнерами для отходов легче ухаживать Комплектация соковыжималок может отличаться

Специалисты советуют не доверять китайским производителям, их продукция быстро выходит из строя и не всегда подлежит ремонту. Компании Binatone, Gorenje, Moulinex, Tefal прочно держатся в середине рейтинга. Самые качественные изделия выпускают Bosch, Braun, Delonghi, Kenwood, Philips. Техника премиум-класса для профессионалов стоит неоправданно дорого. Сюда относится продукция Bork, ProfiCook, Kuvings.

Среди агрегатов высокого качества модель Philips HR1855/80. Ее отличительные особенности:

• центрифуга с режимом предварительной очистки;
• фильтр гладкий с обеих сторон, что упрощает чистку;
• насадки можно мыть в посудомоечной машине;
• прозрачный пластик емкостей для жмыха и сока позволяет контролировать их наполнение.

Соковыжималки для твердых овощей и фруктов Panasonic MJ-L500RTQ способны готовить десерты из замороженных продуктов. Отличаются современным металлическим корпусом. Центробежная модель Moulinex JU 650 с коническим фильтром, а также двумя скоростями вращения может отжать около литра сока за раз.

Еще один представитель соковыжималок средней ценовой категории — Vitesse VS-200. Она тоже пригодна для всех видов фруктов и овощей, есть возможность загружать плоды целиком. Это не очень мощный (800 Вт) агрегат для домашнего использования. Дополнительное преимущество — корпус из нержавейки.

Одна из последних моделей шнековых соковыжималок бренда KITFORT KT-111. Это горизонтальный агрегат китайского производства. Среди достоинств — удобная загрузка, невысокая стоимость. Производитель дает гарантию на один год, но расчетная длительность работы составляет всего 24 месяца.

KITFORT KT-111 Moulinex JU 650 Panasonic MJ-L500RTQ