- Как выбрать кофемашину?
- Мощность
- Виды и основные отличия кофемашин
- Стандартные кофемашины
- Кофемашины с ручным капучинатором
- Как выбрать кофемашину для дома
- Ocнoвныe виды кoфeмaшины
- Кaпeльнaя кoфeвapкa
- Poжкoвaя кoфeвapкa
- Кaпcyльнaя кoфeмaшинa
- Дpyгиe виды
- Уxoд зa кoфeмaшинoй
- Капельные
- Выводы
- Полезное видео
- Какую кофемашину для дома лучше выбрать
- Вместительность резервуара
- Размеры
- Качество сборки и дисплей
- Какой кофе используется
- Мощность и бар
- Гейзерные
- Автоматические кофемашины
- Прочие типы кофеварок
- Вакуумная кофеварка
- Гейзерная кофеварка
- Как выбрать хорошую кофеварку для дома
- Какая домашняя кофеварка лучше: популярные вопросы
- Что лучше: капельная или гейзерная кофеварка?
- Что лучше: гейзерная или рожковая кофеварка?
- Что лучше: гейзерная кофеварка или турка?
- Что лучше: капельная кофеварка или турка?
- Что лучше: рожковая или капельная кофемашина?
Если вы готовите кофе с помощью ручной машины, вряд ли у вас получится идеальная чашка с первого раза. Вам необходимо поэкспериментировать с пропорциями смешивания и научиться определять точную температуру воды. Если вода слишком горячая, частицы могут сгореть. Если он недостаточно горячий, он не может высвободить свою энергию.
Как выбрать кофемашину?
Истинные любители ароматов знают, что нет ничего лучше кофеварки дома или на работе, но вот как правильно ее выбрать.
Какую бы машину вы ни выбрали, она сварит вам чашку кофе примерно за минуту. В этом случае машине требуется сырье пользователя и минимальные усилия — нажатие кнопки.
В эти минуты у машины короткий срок службы. Все начинается с измельчения зерен, выбора помола и интенсивности напитка. Далее необходимо сварить зерновой кофе, если у него есть такая функция, нагреть чашки и заварить молоко, смешать воду и кофе и удалить кофейную гущу. Это начало кофеварки.
При выборе кофеварки следует также учитывать, что существует два способа приготовления кофе:
В первом случае вода медленно проходит через фильтр и кофейник, наполняя чайник. Однако, если вы выбираете кофеварку по сочетанию цены и качества, имейте в виду, что большая часть кофеина остается в напитке. Одно из преимуществ заключается в том, что вам не нужно контролировать процесс заваривания.
Если это машина для приготовления эспрессо. Здесь пар под давлением помогает заварить напиток. Чем выше давление, тем ароматнее кофе.
Машина для приготовления эспрессо
При выборе такой эспрессо-машины для дома следует обратить внимание на паспорт, в котором указано количество баров (обычно 3-20 баров):
- 2-3 бар — это давление для приготовления кофе в капельных кофеварках,
- 5-9 бар достаточно для приготовления хорошего эспрессо, латте и капучино.
Некоторые производители предлагают кофемашины с функцией Coffee Switch, которая позволяет изменять уровень давления. Эта опция очень полезна для настоящих гурманов и тех, кто часто пьет слабый кофе. Но если вы сделаете выбор в его пользу, будьте готовы к более высокой цене на кофеварку.
Мощность
Если вы решили купить хорошую кофеварку, не обольщайтесь. Чем мощнее машина, тем легче напиток и быстрее процесс заваривания. Быстрый способ заваривания означает, что вода не успевает проникнуть в кофейные зерна. На этом этапе стоит решить, что будет стоять на первом месте: быстрое заваривание или более быстрое заваривание.
Наиболее распространенные кофеварки имеют мощность в диапазоне 800-2500 Вт. Для домашней кофеварки может быть достаточно 1000-1500 Вт.
Кофемолка для вашей кофеварки
Кофемолка перемалывает зерна с помощью шлифовальных камней, которые различаются по материалу изготовления:
Керамические ножи привлекательны тем, что работают тихо, а также сохраняют свойства бобов, поскольку не нагреваются во время работы. Недостатком является то, что они хрупкие и со временем требуют обслуживания.
Стальные лезвия стоят дешевле, но они более устойчивы. Последние модели имеют защиту от перегрева и повреждений, что дает вам повод задуматься при выборе домашней кофеварки, предлагающей хорошее соотношение цены и качества.
Если вы готовите кофе с помощью ручной машины, вряд ли у вас получится идеальная чашка с первого раза. Вам необходимо поэкспериментировать с пропорциями смешивания и научиться определять точную температуру воды. Если вода слишком горячая, частицы могут сгореть. Если он недостаточно горячий, он не может высвободить свою энергию.
Виды и основные отличия кофемашин
Принято делить все приборы в категории кофейных зерен на 4 типа, в зависимости от их функциональности и дизайна:
- Обычные кофейные зерна,
- Обычные кофейные зерна,
- С автоматической машиной для приготовления капучино,
- «Супер автоматические кофемашины».
Главная особенность, отличающая «обычные» кофемашины, — это капучинатор (наличие и техническая реализация). Однако «суперавтоматика» относится к отдельной подкатегории, которая полностью оправдывает свое название. Они предлагают максимум возможностей для приготовления кофейных напитков. Давайте рассмотрим, что такое полностью автоматические кофемашины и чем они отличаются друг от друга.
Стандартные кофемашины
Эту категорию обычно называют сегментом домохозяйств. Машины не оснащены капучинатором, поэтому рецепты с добавлением молока невозможны. Для тех, кто предпочитает только кофейные напитки (эспрессо, американо, лунго и другие сорта) и хочет сэкономить, это хороший вариант.
Однако главное отличие этих моделей от рожковых кофеварок — встроенная кофемолка. Если вы сами перемалываете зерна, большинство преимуществ этого типа кофеварки теряется.
Кофемашины с ручным капучинатором
Машины, оснащенные капучинатором, относятся к этому типу. Он применяется в виде отдельного шланга с насадкой Panarello, подающей горячий пар (благодаря насадке поток пара расширяется, что ускоряет образование пены). Недостатком этих кофеварок является то, что молоко приходится взбивать вручную. Этот процесс прост (хотя и может вызвать некоторые трудности у новичков), но он занимает много времени, что сводит на нет главное преимущество кофе в зернах — автоматизацию процессов.
Еще одним недостатком является то, что сначала необходимо создать пену, а затем влить эспрессо (для настоящего капучино, напротив, необходимо добавить молочную пену в кофе).
При оценке того, какую кофемашину лучше купить, чтобы сэкономить деньги, преимущество имеют ручные капучинаторы. С их помощью можно приготовить любой кофейный напиток с молоком, а их средняя цена колеблется от 20 до 24 тысяч рублей.
Принцип приготовления напитка примерно одинаков для всех машин: вода, нагретая максимум до 95 °C, пропускается через «таблетку» молотого кофе. Оптимальное давление для приготовления классического эспрессо составляет 9-10 бар. Кипяток — не вариант, так как он обжигает кофе и делает его горьким (а запах раздражает).
Как выбрать кофемашину для дома
У многих страстных любителей кофе дома есть кофеварка или эспрессо-машина. Многие любители Deep L теперь могут купить машину, которая соответствует их бюджету и обладает теми функциями, которые они предпочитают. Чтобы понять, какая кофеварка или эспрессо-машина подойдет для вашего дома, необходимо рассмотреть некоторые особенности и разновидности этих приборов. Рассмотрев преимущества и недостатки каждого типа приборов, вы сможете выяснить, какая кофеварка лучше.
Важно понимать, что, несмотря на схожие названия, кофеварка и кофемашина различаются по функциям. Кофеварка компактна, управление довольно простое, а в результате получается сорт черного кофе. Если такого набора функций недостаточно для потребителя и он хочет получить большее разнообразие рецептов приготовления кофе в домашних условиях, ему следует приобрести более серьезную машину. Автоматическая кофеварка для дома — это решение проблемы. Капучино, горячий шоколад, латте, эспрессо — с таким устройством все эти напитки доступны на вашей кухне. Хорошая кофеварка для домашнего использования предлагает не только выбор различных напитков, но и возможность регулировки крепости и отображения каждого этапа приготовления.
Перед покупкой следует подумать о своем вкусе. Если вы предпочитаете пить только черный кофе, кофемашина может оказаться неподходящим выбором. Однако если вы решили купить кофемашину, будьте готовы потратить много денег. Конечно, рынок предлагает различные типы кофемашин по разным ценам, но дешевыми их не назовешь.
Чтобы кофеварка соответствовала требованиям и ожиданиям покупателя, он сам должен знать основные разновидности этих машин.
Ocнoвныe виды кoфeмaшины
По принципу действия:
- Капсула.
- По принципу работы кофемашины.
- По принципу.
- Гейзерная кофеварка.
- Электрическая кофеварка.
- Комбинированные модели и капучинатор.
В зависимости от степени автоматизации:
- Автоматические — не требуется вмешательство человека.
- Полуавтоматический — некоторые функции требуют вмешательства человека.
Кaпeльнaя кoфeвapкa
Капельная кофеварка — это первая полуавтоматическая машина для приготовления напитков. Он прост в конструкции и эксплуатации. Приготовление состоит в том, что молотый кофе засыпается в одну емкость, а вода — в другую. Вода закипает и конденсируется, конденсат вступает в реакцию с кофейной гущей, и кофе наливается в чашку.
Если вы выберете этот тип кофеварки, имейте в виду, что, хотя пластиковые изделия более доступны, химический вкус напитка может стать проблемой, если пластик взаимодействует с высокой температурой напитка. Чтобы избежать этого, предпочтительнее использовать стеклянный вариант.
Для фильтрующего материала, через который фильтруется молотый кофе, лучше всего подходит нейлон. Хотя его необходимо заменять после определенного количества заварок, он :
- После него не остается послевкусия.
- В отличие от бумажных изделий, это не одноразовый продукт.
- Это препятствует проникновению осадков.
- Он является сменным и позволяет удалить заземление при замене фильтра.
Poжкoвaя кoфeвapкa
Этот тип кофеварок немного интереснее, поскольку позволяет готовить два вида кофе — стандартный эспрессо и капучино с молоком.
Принцип работы основан на давлении пара, которого достаточно для приготовления нескольких чашек кофе за один сеанс. Сама варка происходит быстро.
Считается, что этот тип кофеварки подходит для кафе, ресторанов и кофеен, но не исключается возможность приготовления кофе в домашних условиях.
Одним из критериев хорошего ростера для кофе является используемый материал. Если вам приходится выбирать между пластиковым и металлическим рожками, металлический рожок — лучший выбор. Металл не влияет на вкус напитка.
В машине используются одноразовые пакеты для кофе в специальной упаковке, которые не оставляют остатков или других загрязнений.
Кaпcyльнaя кoфeмaшинa
Если вопрос заключается в том, какая лучшая кофемашина для дома, можно рассмотреть такой довольно популярный и доступный вариант, как капсульная кофемашина. Эта машина полностью автоматическая, не требует особого ухода и проста в эксплуатации. Что может быть проще, чем вставить капсулу, нажать «старт» и получить вкусный напиток?
Лучшие кофемашины в категории капсульных могут приготовить более 20 различных видов кофе, шоколада и даже чая. Упрощенные версии также порадуют потребителей, но выбор кофе будет несколько меньше.
Чтобы не ошибиться с выбором, обратите внимание на состав материала машины. К таким материалам относятся металл и пластик. Конечно, металл более долговечен и безопасен, поскольку не плавится и не выделяет вредных испарений при нагревании.
Дpyгиe виды
Ответ на вопрос «Как выбрать домашнюю кофеварку?» и на что обратить внимание при выборе кофеварки — обзор других не менее полезных кофеварок.
Уxoд зa кoфeмaшинoй
Правильный уход и обслуживание — залог того, что кофеварка будет работать долго и без проблем. Качество работы вашей кофеварки зависит от того, какой уход и обслуживание ей требуется. Накопленные примеси продолжают заполнять фильтры и трубки, привнося в ароматный кофе неприятные запахи и привкусы.
Содержите фильтры и кофеварку в чистоте, чтобы не засорялись важные детали машины. Чистка должна производиться строго в соответствии с инструкциями, чтобы не повредить прибор.
Сначала отсоедините съемные детали и промойте их чистой водой, если вы приобрели машину. Это необходимо для того, чтобы технические остатки или пыль не попали в напитки в дальнейшем. Не погружайте аппарат полностью в воду; вода повредит аппарат и сделает его непригодным для использования. Также не рекомендуется использовать различные бытовые химикаты, чтобы избежать случайного попадания химических вкусов и запахов в кофе.
Вам не нужно чистить машину, если она оснащена функцией самоочистки. Кроме того, специальные фильтры для смягчения жесткой воды облегчают очистку. Если функция самоочистки отсутствует, необходимо своевременно удалять кофейную гущу, отложения и соли. Для удаления солей используются специальные средства для удаления накипи.
Для многих людей утро без чашки кофе неизбежно. Приготовление этого напитка стало целым искусством. Она дополняется и обновляется новыми способами подготовки. Мало кто знает, что решающее значение для вкуса кофе имеет способ его приготовления и заваривания, а иногда даже добавки и вид зерен играют второстепенную роль. Сегодня кофе — это образ жизни, поэтому неудивительно, что кофемашины пользуются большим спросом в наши дни.
Капсульная кофемашина — это устройство, позволяющее приготовить кофе дома одним нажатием кнопки. Его основными компонентами являются резервуар для воды, нагревательный элемент, насос давления и отсек для капсулы.
Быстрое приготовление вкусного кофе — основная функция всех кофемашин. Однако, несмотря на это сходство, существуют различия в том, как они этого добиваются.
Важно. В отличие от кофеварки, кофемашина имеет внушительные размеры и расширенный набор функций, что делает ее цену гораздо выше, а управление сложнее.
Она способна выполнять все функции: от помола кофейных зерен непосредственно перед приготовлением до подогрева и наполнения нескольких чашек. Некоторые кофемашины могут синхронизироваться с системой «умный дом» и готовить напиток на основе сигнала, полученного через мобильное приложение.
Кофеварки доступны по цене, имеют небольшие размеры, малофункциональны и представлены в различных дизайнах и моделях.
Среди преимуществ кофеварок — низкий уровень шума: по сравнению с кофеваркой, машина практически не издает шума при приготовлении кофе и вряд ли разбудит утром всех членов семьи.
Предупреждение. Большой объем и высокая производительность делают кофеварку хорошим выбором для офисов, кафе и баров. Однако для домашнего использования лучше всего подойдет кофеварка — компактное и простое в использовании устройство, способное приготовить не менее вкусный напиток.
Все кофеварки делятся на три варианта:
-
. Программируемые устройства с десятками различных программ заваривания. Они выполняют заранее определенные функции без необходимости постоянного контроля со стороны пользователя.
- Полуавтоматические: они отмеряют необходимое количество воды и отключаются, когда кофе готов.
- Руководство Эти приборы вручную наполняются молотым кофе и водой, а затем ставятся на электрическую или газовую плиту, поскольку в них нет нагревательного элемента.
Выбирая прибор для приготовления кофейных напитков в домашних условиях, важно знать, что существует множество различных типов кофеварок, в которых можно легко приготовить ароматный кофе для всей семьи.
Капельные
Капельная кофеварка — самая простая и дешевая из всех электрических кофеварок. Они состоят из стационарного резервуара для воды, фильтра с воронкой для молотых бобов, бойлера для нагрева жидкости и отдельной емкости для напитка. Современные модели также оснащены функцией автоматического отключения, таймером отложенного старта и индикаторами работы.
Осторожно. Капельные машины имеют многоразовый фильтр, который необходимо чистить после каждого процесса заваривания, но вы также можете приобрести одноразовый фильтр, который выбрасывается сразу после заваривания.
Принцип работы Капельная кофеварка работает по следующему принципу:
- Вода поступает из бака в задней части машины в бойлер.
- В котле жидкость нагревается и поднимается вверх по трубе.
- Жидкость проходит через фильтр вместе с молотым кофе в контейнер для напитков.
- Процесс заваривания завершается, когда вся вода проходит через фильтр и оказывается в резервуаре.
Выводы
Подводя итог, стоит отметить ключевые особенности каждой кофеварки:
- Капельная кофеварка идеально подходит для приготовления вкусного черного кофе.
- Идеальная кофеварка — это кофеварка, которая идеально подходит для приготовления вкусного кофе.
- Cappuccino — дорогая кофеварка с элегантным дизайном и экспериментальными опциями; — доступный вариант, позволяющий приготовить высококачественный напиток всего за несколько минут; — практичный прибор для приготовления кофе дома или в офисе.
- Обычное ведро — для тех, кто любит классический, насыщенный кофе.
- Посудомоечная машина — компактная кофеварка для быстрого и чистого приготовления кофе.
Полезное видео
В этом видеоролике подробно рассказывается об особенностях различных типов кофеварок:
Сваренный в разных кофемашинах кофе отличается по вкусу и аромату, поскольку каждая машина имеет особый принцип работы и функциональность.
Знание описаний перечисленных приборов значительно облегчает выбор, но также важно учитывать ваши финансовые возможности и предпочтения.
Ответ на вопрос «Как выбрать домашнюю кофеварку?» и на что обратить внимание при выборе кофеварки — обзор других не менее полезных кофеварок.
Какую кофемашину для дома лучше выбрать
Сегодня все крупные производители бытовой техники работают над созданием кофеварки. На рынке представлено множество продуктов с фирменными названиями:
- De Longhi,
- De Longhi, De Longhi, Bosch,
- Бош, Бош, Камбрук,
- Philips,
- Siemens,
- Saeco,
- Sanyo и т.д.
Все компании предлагают высококачественную продукцию и комплексную гарантию. Кроме того, в таких изделиях гораздо легче найти аналогичный продукт в случае поломки одного из компонентов, чем в моделях без громких имен. Это дополнительный фактор, который обеспечивает продукту высокие позиции в каждом ТОПе.
Решая, какая машина лучше для домашней кухни, будущий владелец должен четко представлять себе критерии, определяющие качество, назначение и возможности приобретаемого им изделия.
Вместительность резервуара
Бутылки для домашних кофеварок бывают разных размеров, но в большинстве случаев они варьируются от 250 мл до 1,5 л. Вместимость бутылки указывается производителем в количестве чашек. Например, кофеварка с емкостью 1250 мл рассчитана на 10 больших (15 маленьких) чашек. Большая чашка — это стандартная чашка объемом 200 мл. Маленькой считается чашка объемом 150 мл. Иногда на кружке ставится знак опасности, чтобы пользователь мог видеть, сколько кофе было сварено.
При выборе следует обратить внимание на размеры кофейника.
Размеры
При выборе кофеварки покупателям часто приходится обращать внимание на ее размер. Каждая кофеварка довольно большая и требует много места для установки. Стандартные размеры составляют 25 x 45 x 40 см, но машине необходимо пространство по бокам и сверху для лотка для бобов, наполнителя, контейнера для жмыха и устройства для заваривания. Хорошая, компактная кофемашина — редкий товар.
Самые маленькие — капсульные машины. De Longhi специализируется на них. Их ширина не превышает 20 см, длина — 42-48 см, высота — 33-34 см.
Качество сборки и дисплей
Сегодня лидерами по качеству сборки можно считать бренды Philips/Saeco и De Longhi, а также немецких производителей Bosch, Krups и Siemens. Менее надежными являются китайские копии, сделанные на заказ отечественными дилерами: Polaris, HiBREW, Redmond и т.д.
Какой кофе используется
Бодрящие свойства, вкус и аромат зависят от сорта кофе, используемого для приготовления. Для каждого типа машин используется определенное сырье:
- Обжаренные бобы (смеси арабики и робусты) в автоматических машинах,
- Молотый кофе — в кофеварках с рожковым зерном, горячей водой или капельных кофеварках.
- Шале (бумажные пакеты) и капсулы в специальных помещениях.
Возможность регулировать крепость кофе и экспериментировать со смесью считается особенно шикарной для профессионалов и потребителей.
Мощность и бар
Чем выше уровень мощности, тем быстрее машина варит кофе. Однако чем выше уровень мощности, тем ниже крепость напитка. Это происходит потому, что при обработке в мощных машинах скорость заваривания слишком высока, и вода просто не успевает впитать весь вкус и аромат бобов. Поэтому покупатель должен заранее решить, что для него важнее — скорость или вкус. При существующей бытовой технике мощностью от 0,8 кВт до 2,5 кВт целесообразно выбрать среднее значение: 1-1,5 кВт.
Kitfort КТ-737 — это кофеварка для домашнего использования со встроенной кофемолкой, которая отличается элегантным внешним видом и электронным управлением. Размеры 19 x 33 x 43 см, вес 4,2 кг. Вместимость кофейной чашки составляет 1,2 литра. Потребляемая мощность прибора составляет 1 кВт. Также имеются:
Гейзерные
Гейзерные кофеварки состоят из двух частей — верхней и нижней. Они очень компактны и не знают конкурентов в этом отношении. Производители часто даже не оснащают их нагревательным элементом — они просто ставят их на варочную панель и ждут. Гейзерная кофеварка производит шесть банок эспрессо.
Автоматические кофемашины
Перейдем к самому интересному — полностью автоматическим кофемашинам для дома. Реклама не врет — одно нажатие кнопки — это все, что отличает его от ароматного напитка.
- Он измельчает бобы, отжимает их и проталкивает воду через шарик.
- Вы сами засыпаете зерна/молотый кофе, добавляете воду и регулярно утилизируете кофейные отходы.
- Запрашиваемая цена: от 15 тысяч рублей. Чем выше цена, тем богаче возможности: Изменение мощности, быстрый пар (полезно, когда вы спешите), изменение температуры, автоматическое приготовление капучино, более информативный и функциональный дисплей, настройки памяти, больше вариантов помола и т.д.
Чтобы получить представление о диапазоне функций, взгляните на популярную модель KFT1603 Bari в нашем каталоге. Вот некоторые из ключевых элементов: Резервуар для воды — 1,8 л, максимальное давление — 15 бар (промышленная мощность), кофейник 250 г, 5 уровней помола, срочный ЖК-дисплей, регулировка объема чашки — 25-240 мл. Машина также очищает блок для капучино с помощью автоматического контроля, удаляет кофейные масла и соли. Чтобы избавиться от солей, нужно купить специальные «таблетки».
Один сложный момент касается кофемолок. Их лезвия/вазы либо керамические, либо металлические. Керамические не тупые, но как только посторонний предмет попадает на жернова, они разбиваются на мелкие кусочки. Поэтому большинство моделей с кофемолками имеют металлические лезвия, хотя есть мнение, что они сжигают зерна.
При выборе кофеварки для домашнего использования следует обратить внимание на размер, сложность очистки, шум встроенной кофемолки и наличие дополнительных функций, таких как система фильтров, которая значительно смягчает жесткость воды (это положительно влияет на вкус напитка).
Самыми простыми в использовании и экономичными в потреблении являются капельные кофеварки. Капсулы также технически просты, но вы ограничены в выборе вкусов и не можете получить тот сорт, который хотите, а только тот, который предлагает производитель. Кроме того, вам придется проводить все свое время с капсулами.
Прочие типы кофеварок
В отдельную группу мы выделили устройства, которые похожи не на другие устройства, а друг на друга. Но их нельзя отнести к электрическим (за исключением электрического чайника, но это скорее ноу-хау, чем классическая кофеварка) или ручным.
Вакуумная кофеварка
⏳ Процесс кипячения: Вакуумная кофеварка (сифон) состоит из двух бутылок, соединенных шлангами и установленных на газовой горелке. Налейте воду в нижний контейнер и кофе в верхний контейнер. При нагревании жидкость под действием пара поднимается вверх, и кофе заваривается. Затем напиток стекает обратно в нижний кофейник, а кофейная гуща остается в верхнем кофейнике.
☕ Какой кофе готовится в вакуумной кофеварке? Вода в верхней чашке насыщена кислородом, поэтому вкус очень тонкий и четко очерченный.
✔️ Преимущества вакуумной кофеварки:
Великолепный вкус приготовленного вами кофе.
❌ Недостатки вакуумной кофеварки:
Хрупкий по сравнению с ранее описанными устройствами.
В зависимости от степени помола и времени экстракции кофе может стать водянистым, кислым или горьким.
Гейзерная кофеварка
⏳ Приготовление: Гейзерная (мока) кофеварка по принципу действия похожа на сифонную, за исключением того, что нагрев осуществляется не горелкой, а сверху, и варево остается сверху.
☕ Какой кофе получается в гейзере: Похожий на эспрессо, но более мягкий.
✔️ Преимущества гейзерной кофеварки:
❌ Недостатки гейзерной кофеварки:
Будьте внимательны и не пропустите момент завершения экстракции, иначе кофе получится неферментированным.
Модель должна быть адаптирована к типу кухни.
Дизайн классического чайника не изменился за более чем 80 лет; каждый третий итальянец имеет мока для домашнего использования. Статистика говорит сама за себя, но если вы хотите узнать больше о том, почему кофеварки с гейзером так популярны, прочитайте нашу отдельную статью «Как выбрать кофеварку с гейзером», посвященную им.
Если вы хотите сварить кофе, популярным и интуитивно понятным вариантом является гейзерная кофеварка. Сифон — это первый выбор для любителей экзотики и настоящих гурманов.
Как выбрать хорошую кофеварку для дома
6 вопросов, на которые вы должны ответить перед покупкой:
✔️ Какой кофе вы хотите выпить? Насыщенный, полнотелый эспрессо или нежный, богатый, постепенно раскрывающийся вкус или менее интенсивный аромат. При покупке руководствуйтесь описаниями наших таблиц.
✔️ Сколько времени вы готовы уделять пивоварению? Процесс может быть полностью автоматическим, как в электрической кофеварке, или же он требует минимальной работы: вам нужно только залить воду и проверить экстракцию во френч-прессе или мокко-машине. При использовании аэропресса вы максимально вовлечены в процесс заваривания.
✔️ Вы умеете готовить кофе? Большинство моделей не требуют особых навыков, но они вам понадобятся при закручивании боба для семян рожкового дерева или для создания нужного давления в аэропрессе.
✔️ Нужны ли вам дополнительные функции? Ручные кофеварки и дозаторы не имеют опций, облегчающих процесс. Водонагреватели выпускаются в различных стилях и в виде электрических моделей, даже с таймерами. Компания Bialetti выпустила кофеварку Mukka, которая готовит капучино.
Самый большой выбор дополнительных опций — в электронике. Существуют также модели с таймером и капучинатором, а также различные «особенности» определенных линий и серий. Модели с капельной системой, например, оснащены кофемолкой, автоматическим дозированием или индикатором температуры, чтобы кофе дольше оставался горячим.
✔️ Готовы ли вы тратить деньги на расходные материалы? В этом отношении капсулы являются наименее экономичным вариантом. Между ними находятся капельные контейнеры с одноразовыми фильтрами. Для остального просто купите бобы.
✔️ Хотите поэкспериментировать со вкусом вашей чашки? Покупая кофе разных сортов и качества, меняя помол и время экстракции, можно добиться удивительных сочетаний. Капсула — проигравший в этом вопросе, у остальных есть свобода и воображение для полета.
Мы не будем давать рекомендаций по выбору дизайна, материала и других параметров — учитывая разнообразие возможностей, делать это нецелесообразно.
Какая домашняя кофеварка лучше: популярные вопросы
Оценка «лучший — худший» неверна, потому что все зависит от ваших целей и предпочтений. Но мы ответили на часто задаваемые вопросы наших клиентов.
Что лучше: капельная или гейзерная кофеварка?
Для приготовления более мягкого кофе лучше использовать капельную кофеварку. Если вы хотите получить напиток, более близкий к эспрессо, выбирайте чайник.
Что лучше: гейзерная или рожковая кофеварка?
Гейзерная машина варит кофе быстро и без усилий. Приобретите ведро для кофе, когда будете готовы приступить к процессу приготовления кофе.
Что лучше: гейзерная кофеварка или турка?
Для быстрого и легкого заваривания кофе приобретите чайник. Если вы хотите готовить кофе вручную, приобретите скороварку. Электрическая кофеварка не подходит для приготовления хорошего кофе.
Что лучше: капельная кофеварка или турка?
Капельная кофеварка варит кофе почти автоматически и без вашего вмешательства. Скороварка означает, что вы должны все время контролировать процесс приготовления.
Что лучше: рожковая или капельная кофемашина?
Любителям эспрессо лучше выбрать рожковую машину. Если вы хотите пить в течение дня, вам лучше выбрать капельную кофеварку.
Таким образом, теперь у вас есть обзор рынка кофемашин и хорошее представление о том, что предлагается. Если у вас остались вопросы, не стесняйтесь обращаться к нашим консультантам. Они знают о кофемашинах больше, чем можно прочитать в статье, поэтому у них обязательно найдется идеальная машина для вас.
И помните: для приготовления вкусного и изысканного кофе необходимо не только хорошее оборудование, но и правильные зерна. Выберите кофейные деликатесы, чтобы ощутить весь потенциал кофе.