Лучшие кухонные комбайны 2022. Кухонный комбайн какой лучше выбрать для дома

Корпус и моторный отсек. Устройство выполнено из белого пластика со вставкой серебристого цвета. Рычаг управления расположен сбоку на откидывающейся части. На корпусе имеется наглядная иллюстрация использования скоростей для различных операций. Чаша на 3,9 л сделана из пластика.

Лучшие кухонные комбайны 2022

Являетесь ли вы опытным профессионалом или только учитесь готовить, кухонные комбайны — невероятно полезные инструменты. Эти машины являются мастерами на все руки, которые могут измельчать и нарезать многие ингредиенты, а также выполнять более тяжелые работы, такие как замес теста. Они также хороши для легкой работы — особенно полезны, когда вам нужно приготовить только горстку базилика или порубить немного орехов.

Мы подготовили свой рейтинг и определили, какие модели являются лучшими кухонными комбайнами 2022 года. Читайте и оставляйте свое мнение!

Выбор редакции

Кухонная машина с комплектацией 5в1 благодаря своей мощности и качеству способна заменить собой сразу несколько приборов: планетарный миксер, стационарный блендер, мясорубку, овощерезку и тестомеситель.

При своей большой вместимости (чаша на 5,5 л.) эта модель – одна из самых компактных и удобных. Сам корпус сделан из прочного и долговечного металла, за которым очень легко ухаживать. Высокой мощности хватает на выполнение всех функций, а скорость работы плавно регулируется.

Металлические насадки помогут приготовить множество блюд и значительно ускорят кулинарные задачи, от взбивания муссов и колки льда до приготовления домашнего фарша и авторских коктейлей.

Эта машина − многофункциональный прибор, сочетающий в себе мясорубку, стационарный миксер, овощерезку и блендер. Мощность Redmond RKM-4040 достигает 1200 Вт, что позволяет ей быстро и эффективно справляться с поставленными перед ней задачами. Модель укомплектована чашей, вместительность которой составляет 5 л. Устройство предусматривает защиту от некорректного использования и перегрузок: при неправильной сборке прибор не включится, а также он не будет работать в случае перегрева мотора.

Однако особенности конструкции обусловливают большие габариты и высокую стоимость кухонной машины. Ее сложно установить в небольшом помещении, в отличие от более компактного комбайна. Поэтому при выборе оборудования нужно учитывать размеры кухни, свои потребности и финансовые возможности.

Лучшие кухонные комбайны

Самые производительные и функциональные кухонные комбайны от известных производителей — лучшие за свои деньги.

Kenwood Chef Titanium KVC7300 S

Кухонная машина Kenwood способна заменить большую часть кухонной техники, а какой именно – решаете вы, приобретая нужные насадки.

Вся кухонная техника в одном приборе – это и есть новая машина Kenwood. И хотя в стандартную комплектацию входят лишь базовые насадки для взбивания и перемешивания, производитель предоставляет максимальную возможность по расширению функционала.

В ассортименте Kenwood — 30 дополнительных насадок для этого комбайна: мясорубка, универсальная соковыжималка, насадки для макарон, пресс для ягод, спиралайзер, блендер, овощерезка и другие. Приобретаются они отдельно — в зависимости от того, что вы готовите чаще.

Нам понравилась запредельная функциональность комбайна в перспективе. Отсутствие разнообразных насадок сразу из коробки кого-то может огорчить, но это — самый грамотный подход к выбору подобной техники. Не нужно платить за опции, которыми вы не будете пользоваться. Зато все приобретенные насадки окажутся по-настоящему полезны. А уж мощности машины хватит, чтобы выполнить любую работу.

Garlyn S-350

Garlyn S легко замешивает плотное тесто, взбивает густой крем, режет овощи и в кратчайшие сроки воплощает самые смелые кулинарные фантазии.

Серебристо-серый немаркий корпус удачно вписывается в современный интерьер домашней или профессиональной кухни. Прорезиненные ножки фиксируются на горизонтальной поверхности и исключают вибрацию даже на максимальной скорости.

Металлическая чаша накрывается пластиковой крышкой. Она не накапливает запах, не выделяет токсичные вещества и хорошо переносит перепады температур. Поворотный рычаг плавно регулирует скорость, поэтому прибор легко и быстро выдает желаемую консистенцию ингредиентов.

Нам понравилось стильное оформление и превосходное качество сборки. Также здесь вместительная чаша с эргономичной ручкой, импульсный режим и планетарное движение насадок. Прозрачная крышка предотвращает брызги и сохраняет чистоту, а система плавного запуска исключает перегруз двигателя и увеличивает срок эксплуатации кухонной машины.

Maunfeld MF-433CH Pro

Maunfeld Pro быстро перемалывает мясо в фарш, взбивает коктейли, совмещает функции тестомески, миксера и овощерезки.

Цельнометаллическая машина покрыта вишневым пластиком, который легко очищается от пятен и следов рук. На обтекаемых стенках корпуса не оседает пыль и сыпучие ингредиенты — ухаживать за техникой будет проще. Ножки с присосками фиксируются на столешнице.

Управление обеспечивает механический регулятор: доступны 6 скоростей и импульсный режим. Комплект включает чашу из нержавейки, крышку из пищевого пластика с отверстием для загрузки продуктов, миксер, стеклянный кувшин, мясорубку.

Между насадками и дном чаши остается минимальный зазор, позволяющий взбивать маленькие объемы продуктов.

Нам понравился яркий и практичный корпус, энергоэффективность и производительность комбайна. Агрегат за 3 минуты делает 2 кг фарша, мгновенно готовит тесто, колет лед, режет овощи. Съемные детали хранятся в специальном пластиковом тубусе.

Kenwood KVC3100S

Kenwood не занимает много места на кухне, работает без лишнего шума и идеально подходит для приготовления овощных салатов, супов-пюре или соусов.

Как выбрать кухонный комбайн

Не так давно кухонные комбайны условно разделились на два вида: собственно комбайны и кухонные машины. И те, и другие предлагают обширный и разнообразный функционал, но имеют и ряд отличий — не только внешних.

Кухонный комбайн

Кухонная машина

Основная задача такого комбайна — измельчение продуктов самыми разными способами: от размалывания в крошку до шинковки и фигурной нарезки. Тесто здесь тоже можно замешивать, но, как правило, — не тугое.

Изначально представляет собой автоматический планетарный миксер для замешивания теста и взбивания. За счет дополнительных насадок (мясорубки, шейкера) может использоваться и для измельчения различных продуктов.

Что может делать

• Рубить овощи
• Делать крупный фарш из мяса
• Отжимать сок
• Взбивать крем
• Нарезать разными ломтиками и тереть
• Молоть кофе

• Все то же самое, плюс:
• Замешивать густое или жидкое тесто
• Перемалывать мясо на мясорубке
• Делать воздушный крем

Достоинства

• относительно негромкая работа
• быстрое измельчение
• часто заменяет соковыжималку
• доступная цена

• более высокая мощность
• большая емкость чаши
• устойчивость
• максимальная функциональность

• меньше возможностей для замешивания теста
• слабый мотор

• большие габариты
• громкая работа
• высокая стоимость

Корпус комбайна или кухонной машины изготавливается из пластика или металла, также есть комбинированные варианты. Пластиковые машины легче и дешевле, металлические — долговечнее и проще в уходе.

Насадки

У кухонных комбайнов и машин — разное оснащение, но есть стандартные наборы насадок. Идеальный вариант — базовая комплектация с возможностью приобретения дополнительных аксессуаров под свои требования.

Перед покупкой нужно тщательно проанализировать, для чего нужен комбайн, и отобрать модели только с полезными дополнениями. Не стоит переплачивать за аксессуары, которые не будут использоваться.

Необходимые насадки

Терка и диски с ножами разных размеров

Насадка-мясорубка или чаша с ножами

Некоторые модели оснащаются кофемолками, бутылками для приготовления напитков, дополнительными лопатками и прочими полезными аксессуарами.

Мощность и скоростные режимы

По требованиям ГОСТ IEC 60335-2-14-2020 каждый комбайн или кухонная машина должны иметь маркировку номинальной потребляемой мощности. От мощности зависит качество и скорость обработки продуктов: чем она выше, тем комбайн производительнее.

Для замеса теста или перемалывания твердых продуктов в блендере нужно не менее 1000 Вт. Но стоит учесть и размер прибора: если чаша большая, то и двигатель должен быть мощным.

Тем не менее, комбайн не все время работает на пределе своих возможностей — для разных продуктов и операций с ними нужна разная скорость движения насадок.

Основная линейка кухонных машин от Бош называется MUM. Отличается высокой мощностью, современным эргономичным дизайном и оправданной стоимостью. Покупатель может укомплектовать свой комбайн под собственные нужды — насадки и аксессуары продаются отдельно.

Bosch MUM 5 MUM58243

Основные характеристики:

• Мощность — 1000 Вт;
• Ёмкость чаши — 3.9 Л;
• Блендер — есть;
• Соковыжималка — для цитрусовых;
• Насадки — насадка для теста, насадка для взбивания, терка, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой, общее число насадок: 8.

Корпус и моторный отсек. Прибор изготовлен из белого пластика с серебристыми вставками. Двигатель расположен в основании, верхняя часть откидывается для замены насадок. В углубление на нижнюю платформу устанавливается металлическая или пластиковая чаша.

Насадки. Благодаря большому количеству насадок комбайн выполняет несколько функций. В комплекте представлены насадки для теста, взбивания, нарезки ломтиками и соломкой, терка. Сок можно получить только из цитрусовых. Блендер позволяет получать пюрированные супы и смузи.

Насадки Bosch MUM 5 MUM58243.

Функционал и эксплуатация. Комбайн поддерживает 7 скоростных режимов и плавную регулировку. Кнопки управления расположены сбоку на корпусе. Колено легко поднимается для замены насадок нажатием кнопки. Чаша имеет специальную форму для качественного вымешивания теста. На чашу устанавливается прозрачная крышка, которая не дает продуктам разбрызгиваться по помещению. Через небольшое отверстие в крышке можно докладывать продукты во время приготовления.

Плюсы Bosch MUM 5 MUM58243

1. Две чаши в комплекте.
2. Много функций.
3. Хорошо вымешивает тесто.
4. Блокировка включения.

Минусы Bosch MUM 5 MUM58243

Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet

Основные характеристики:

• Мощность — 1100 Вт;
• Ёмкость чаши — 4.6 л;
• Блендер — есть;
• Мясорубка — нет;
• Соковыжималка — нет;
• Насадки — насадка для теста, насадка для взбивания, терка, насадка для нарезки ломтиками, общее число насадок: 9.

Корпус и моторный отсек. Серебристый пластиковый корпус имеет привлекательный дизайн. Небольшие габариты позволяют установить прибор в любом месте. Верхняя часть откидывается при нажатии кнопки. На нижнюю платформу устанавливается объемная (4,6 л) металлическая чаша.

Насадки. В комплекте представлено 9 насадок. Для замешивания густого теста в наборе имеется алюминиевый крюк. Запатентованный венчик обладает удлиненной формой, что обеспечивает качественное взбивание даже небольших порций жидких продуктов. Две терки и диск для шинковки позволяют измельчать овощи. В набор входят блендер, мясорубка и мельничка для зерен кофе.

Насадки Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet.

Функционал и эксплуатация. Прибор работает на 8 скоростях, которые плавно регулируются. Импульсный режим помогает добиться нужной степени измельчения продуктов. Используя блендер, который устанавливается сверху, можно приготовить смузи, коктейли, супы-пюре.

Плюсы Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet

1. Высокая мощность.
2. Большое количество насадок.
3. Компактность.
4. Вместительная чаша из нержавейки.

Минусы Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet

Стоит отметить и наличие 11-ти скоростей, которые в сочетании с импульсным режимом позволяют самостоятельно регулировать интенсивность приготовления. Есть отсек для хранения шнура и защита от перегрузки. Механические поворотные ручки отличаются плавностью и лёгкостью в использовании.

11 место. MAUNFELD MF-433CH Pro

В топ лучших комбайнов по отзывам покупателей попадает MAUNFELD MF-433CH Pro, способный выполнять функции мясорубки и блендера. Основная чаша с объемом 5.5 л выполнена из металла, а стеклянная емкость для блендера обладает объемом в 1.5 л. Мощный двигатель (1400 Вт) способен работать в 6 режимах, что позволяет добиться максимальной эффективности.

В наборе предусмотрена лопатка для перемешивания, венчик для взбивания, крюк для замеса теста и диск для фарша. Есть интенсивный режим, позволяющий работать с перерывами (мотор задействуется не постоянно). Им стоит воспользоваться при обработке особо твердых продуктов. Устройство снабжено защитой от перегрузок. Прибор весит 7 кг, а для подключения к электросети используется кабель с длиной 1.2 метра. Резиновые ножки уменьшают вибрацию при работе.

• Надежно фиксируется на любых поверхностях;
• Красивый дизайн;
• Большая чаша для теста;
• Качественные материалы;
• Эргономика;
• Мощный.

10 место. KITFORT KT-1371

Лучшие модели кухонных комбайнов снабжаются стальной чашей с объемом 6 литров и надежной конструкцией. Вместе с KITFORT KT-1371 вы получите большое количество аксессуаров: венчик для взбивания, крюк для замеса теста, лопатка для перемешивания, 3 диска для фарша, насадка для кеббе, насадка для домашних колбас и макаронных изделий. В кухонной машине реализована система планетарного вращения. Емкость стеклянной чаши для блендера — 1.5 л.

Устройство может работать в интенсивном режиме, благодаря чему работа с твердыми продуктами не вызовет затруднений. Есть регулятор, с помощью которого скорость меняется очень плавно. Двигатель обладает мощностью 1000 Вт и способен работать в 6 режимах. Полезным дополнением является возможность добавления ингредиентов прямо во время работы. Длина провода — 1 м. Устройство весит 9.1 кг, а размеры корпуса соответствуют 35x41x26 см.

• Большое количество аксессуаров в комплекте;
• Удобная металлическая чаша;
• Производительный;
• Все легко крепится и снимается;
• Компактный;
• Устойчивая конструкция.

В комплекте с мясорубкой идет 3 диска для фарша и насадка для колбас. Пользоваться комбайном удобно и безопасно. Он блокируется при перегреве и при поднятом верхнем блоке. За счет плавного старта и усиленной медной обмотки двигатель устройства имеет увеличенный ресурс.

Лучшие недорогие кухонные комбайны

Стоимость часто является решающим фактором при покупке кухонной техники, особенно это относится к людям, которые привыкли планировать и распределять семейный бюджет. Среди недорогих кухонных комбайнов много качественных экземпляров, и лучшие из них представлены в данной категории.

1. Philips HR7310/00 Daily Collection

Недорогой кухонный комбайн порадует любую хозяйку невысокой стоимостью и внушительной мощностью, которой более чем достаточно для полторалитровой чаши. Данная модель оснащена двумя скоростями и импульсным режимом, что позволяет самостоятельно контролировать процесс измельчения продуктов или взбивания пюре. Здесь есть защита от перегрева, а сборка комбайна довольно простая — она под силу начинающим пользователям.

Корпус и чаша изготовлены из прочного пластика, который не теряет внешний вид в процессе долгой эксплуатации. Все детали можно мыть в посудомоечной машине. Ручное мытьё не доставит дискомфорта за счёт гладкого покрытия всех деталей — и насадок, и чаши, и корпуса.

Характеристики:

• удобная сборка и управление;
• есть импульсный режим;
• есть защита от перегрева;
• современный лаконичный дизайн;
• в комплекте отсек для хранения шнура.

2. Philips HR7320 Daily Collection

Функциональное устройство впечатляет возможностью выполнения большого количества задач по приготовлению пищи и невысокой стоимостью. Корпус и чаша выполнены из прочного пластика, который пригоден для долгой эксплуатации. Данный комбайн компактный и простой в управлении. 4 основные насадки могут выполнять до 19-ти задач, в том числе замешивать и взбивать тесто. Две скорости плавно регулируются, а импульсный режим помогает самостоятельно настроить интенсивность работы прибора.

Мощность 700 Вт позволяет быстро нашинковать или измельчить продукты разной плотности, а его бесшумная работа приятно дополняет все имеющиеся достоинства. Есть возможность хранения шнура, насадок и прорезиненые ножки.

Характеристики:

• оптимальная мощность;
• бесшумная работа;
• красивый современный дизайн;
• прочная добротная сборка.

3. Normann AFP-947

Недорогой кухонный комбайн станет незаменимым помощником на кухне благодаря многофункциональности и удобству управления. Данное устройство может похвастаться наличием десяти насадок — вы без особых усилий приготовите тесто любой консистенции, нашинкуете овощи, фрукты и мясо. Наличие двух скоростей в сочетании с импульсным режимом позволяют максимально качественно измельчать продукты любой плотности, самостоятельно выбирая нагрузку.

Приятно удивит и отдельная чаша для блендера с объемом 1,8 литра, а также цитрусовая соковыжималка. Есть и мельника для измельчения кофейных зёрен или специй — именно эта опция редко встречается даже в более дорогих моделях.

Характеристики:

• много насадок;
• удобное управление;
• большая мощность;
• есть отдельная чаша для блендера;
• лаконичный стильный дизайн;
• добротная сборка.

Металлическая чаша накрывается пластиковой крышкой. Она не накапливает запах, не выделяет токсичные вещества и хорошо переносит перепады температур. Поворотный рычаг плавно регулирует скорость, поэтому прибор легко и быстро выдает желаемую консистенцию ингредиентов.

Что лучше: планетарный миксер или кухонная машина

В конструкцию кухонной машины положен принцип действия планетарного миксера, в котором мешалки вращаются одновременно вокруг своей оси и по окружности чаши, но в противоположных направлениях. Такой принцип дает быстрый и качественный эффект. В комплектацию планетарного миксера входит стандартный набор насадок, которые позволяют: взбивать яйца и крем; замесить тесто; готовить соусы и суфле.

Функциональность кухонной машины гораздо шире. В комплекте обычно присутствуют: мясорубка; блендер; соковыжималка; терки; пресс для льда; комбайн с ножами для нарезки фруктов и овощей.

В зависимости от особенностей модели к основному набору можно докупать дополнительные насадки, которые необходимы для приготовления некоторых блюд.

Критерии выбора

На качественную работу и долговечность техники влияют различные параметры, которые следует учесть при выборе. От мощности зависит производительность аппарата, для выполнения простых задач достаточно 800 Вт, для высоких нагрузок — до 1500 Вт. Считается, что мощность должна соответствовать емкости чаши. Обычно выполняется следующее соотношение: для чаши объемом 1,5 л достаточно 300 Вт; для 2-2,2 л – 450 Вт; 3 л – 700 Вт; 4,5 л и более —1000 Вт.

Следует обратить внимание на комплектацию и функционал. При выборе насадок нужно исходить из собственных потребностей. Количество режимов позволяет выбрать оптимальную скорость для работы. Недорогие модели имеют до 2-4 скоростных режимов, дорогие — до 14. Диапазон скоростей от 7800 до 10000 об/мин оптимален практически для всех операций. О качестве изделия свидетельствует материал изготовления корпуса и рабочей емкости: пластик используется в бюджетных моделях; чаши из термостойкого стекла позволяют отслеживать работу прибора; самые прочные — из нержавеющей стали.

Основные критерии выбора: мощность; количество режимов; объем рабочей чаши; число насадок; материал изготовления.

При равных характеристиках лучше отдать предпочтение проверенному бренду.

Прибор, скомбинированный из металла и пластика, оснащен чашей из нержавеющей стали, шинковкой, теркой и блендером из закаленного стекла для приготовления напитков, фруктовых, овощных пюре и кремов.

Кулинарные машины или чудо-приборы.

Следующий шаг в развитии бытовой техники — это добавление к классическому кухонному комбайну в полной комплектации ещё нескольких приборов, таких как: мультиварка, хлебопечка, электрическая сковородка, шашлычница. Теперь при тех же габаритах новая версия комбайна взвешивает, измельчает, натирает, шинкует, пассирует, варит, выбивает фарш, делает мороженое, десерты, кремы, взбивает кислородные и алкогольные коктейли; измельчает и варит кофе, мелет зерно в крупу и муку, печёт хлеб, кексы, готовит паштеты, колбасы, икру, холодные и горячие соусы, бульоны, супы, лечо; тушит, готовит жареные и паровые омлеты, готовит мясной гуляш и ещё множество других операций и блюд.

Для запуска машины нужно лишь сложить все ингредиенты в кастрюлю, при этом специальный рецептурный чип поможет и подскажет, что и в каком количестве положить. Дальше осталось лишь подождать, когда умный прибор все сделает сам без участия человека и точно по рецепту.

Диапазон цен

(разбиение на группы весьма условно)

до 4 000 р — самые простые аппараты, по сути, мультирезки или продвинутые блендеры, предназначены для одной-двух часто востребованных операций. Умеют шинковать, тереть овощи крупно и мелко, превращать отварное мясо в паштет, взбивать крем и замешивать соус. Рабочий объем чаши маленький и, соответственно, мощность тоже. Комплектуются обычно одной чашей, парой тёрок, ножом-крыльчаткой и насадкой для взбивания. Малогабаритны и занимают очень мало места. Вполне будет достаточно для семьи и из двух-трёх человек.

от 4 000 до 8 000 р. — классические комбайны с широким спектром производимых операций. Дополнительно к предыдущей группе, умеют ещё и нарезать салаты, взбивать начинки и соусы, молоть и перемешивать, месить тесто. Вполне подойдёт для семьи из 3-4 человек, где любят вкусно поесть домашнюю еду, угостить гостей, делать заготовки. Как правило комплектуются несколькими ёмкостями, одной или двумя соковыжималками, мясорубкой, несколькими дисковыми тёрками.

8 000 — 20 000 руб. — классические комбайны известных брендов с максимально возможной комплектацией, как-то: мясорубкой, блендером, соковыжималками, венчиками нескольких типов, прессом для пюре, кубикорезкой, диском для картошки фри и для корейской кухни, насадкой для набивки колбас, мельницей для кофе и пряностей, мороженицей. Надёжность и долговечность в этой группе, как правило, на высоте.

от 20 000 и выше — по сути в этом диапазоне заканчиваются классические всем привычные комбайны даже в максимальной комплектации и уже начинаются кулинарные машины и кухонные роботы.