Отдельная газовая плита или встраиваемая варочная панель с духовкой — что лучше. Что лучше газовая плита или варочная панель и духовой шкаф.

Что лучше газовая плита или варочная панель и духовой шкаф - Критерий #4 — особенности установки Что лучше — газовая плита или варочная панель с духовкой Отсутствие теплового дискомфорта при одновременной готовке на плите и в духовке Стоимость Обслуживание и сервис
Содержание
  1. Что лучше — газовая плита или газовая панель: критерии для сравнения приборов + рекомендации покупателям
  2. В чем разница между плитой и панелью?
  3. Сравниваем газовую плиту и панель
  4. Критерий #1 — внешний вид бытовых приборов
  5. Критерий #2 — размеры и форма кухонной техники
  6. Ассортимент
  7. Размер
  8. Установка и внешний вид
  9. Читайте также:
  10. Что лучше: плита или варочная панель и духовка?
  11. Варочная панель и духовой шкаф: плюсы по сравнению с цельной плитой
  12. 1. Возможность поднять духовку повыше
  13. 2. Встраиваемость и, как следствие, отсутствие зазоров
  14. 3. Возможность варьировать размер компонентов в соответствии с индивидуальными потребностями
  15. 4. Возможность разнести компоненты по разным зонам кухни
  16. Цельная плита для кухни: плюсы
  17. 1. Более традиционный вид
  18. 2. Доступность
  19. 3. Все функции приготовления в одном месте
  20. 4. Простота установки
  21. 5. Экономия на мебели
  22. Лучшие фирмы-производители и рейтинг моделей
  23. Полноразмерные газовые плиты
  24. Что из себя представляют полноразмерные газовые плиты?
  25. Принцип работы
  26. Плюсы устройства
  27. Минусы устройства
  28. Лучшие фирмы-производители
  29. Сравнительные характеристики газовой плиты и индукционной варочной панели с духовым шкафом
  30. Что лучше — индукционная варочная панель или газовая плита
  31. Миф 1
  32. Миф 2
  33. Миф 3
  34. Плюсы и минусы устройств
  35. Заключение
  36. Материалы
  37. Нагрузки
  38. Установка
  39. Газовая плита
  40. Принцип действия
  41. Преимущества и недостатки
  42. Варочная панель
  43. Принцип действия
  44. Преимущества и недостатки
  45. Что лучше – газовая плита или варочная панель?

Приготовление пищи — это важный процесс и почти ежедневная рутина, легкость и эффективность которой зависит от технических характеристик кухонной техники. Выбор кухонной техники напрямую влияет на комфорт хозяйки и результат ее усилий — затраченное время и силы, вкус и внешний вид блюд.

Что лучше — газовая плита или газовая панель: критерии для сравнения приборов + рекомендации покупателям

Ни эксперты, ни потребители не пришли к единому мнению о том, что лучше — газовая плита или газовая варочная панель. Каждый прибор имеет свои характеристики и особенности, которые определяют его наиболее эффективное использование.

Мы подробно рассмотрим их и сравним приборы по критериям, которые важны для выбора подходящего газового прибора.

В чем разница между плитой и панелью?

Основное различие между плитой и варочной панелью заключается в их конструкции. В плите блок конфорок и духовка составляют единое целое. Плита состоит только из тонкого, устойчивого основания и варочных зон. Духовка, с другой стороны, не входит в комплект. Если он вам нужен, вы можете купить его отдельно или не покупать вовсе.

Громоздкие и неудобные газовые плиты являются основным недостатком. Особенно трудно разместить маленькие комнаты. Вам необходимо уменьшить количество базовых шкафов и шкафов-купе, чтобы освободить место для варочного блока.

Газовая варочная поверхность с кастрюлями

Черная варочная панель выглядит очень эффектно. Это придает интерьеру солидный и роскошный вид. Однако он требует регулярного ухода, поскольку на темной поверхности легко заметны пыль, крошки, капли воды, грязь и отпечатки пальцев.

Тонкие варочные панели встраиваются в столешницу, не занимая полезного пространства. Они хорошо вписываются в небольшие кухни и делают приготовление пищи легким, удобным и приятным в повседневной жизни и на отдыхе. В комнате стало больше места, и она не загромождена.

Сравниваем газовую плиту и панель

В прошлом предлагались только белые газовые плиты, а приборы с хромированными поверхностями стоили слишком дорого. Сегодня все производители кухонной техники предлагают приборы различных форм и оттенков, украшенные оригинальными принтами, узорами и рисунками, с широким спектром функций, размеров и форм, типов установки и других особенностей.

Далее сравним газовые плиты по основным критериям, которые важны для потребителей при выборе газовых приборов.

Критерий #1 — внешний вид бытовых приборов

Вы можете купить понравившуюся вам печь, а затем подобрать ее под цвет и стиль комнаты. Если кухонное пространство оформлено, то легко найти подходящий прибор.

Варочные панели не представлены в широкой цветовой гамме. Однако варочная панель выглядит гораздо лучше и придает современный вид даже самым простым помещениям. Он хорошо сочетается с мебелью и декоративными аксессуарами.

Единственная проблема может возникнуть при поиске варочной панели. Вам нужно купить печь, подходящую к камину, что не всегда возможно. Вам придется потратить время на поиски или заплатить больше, чтобы приборы сочетались и выглядели как единый комплект.

Сковородка на варочной поверхности

Газовые варочные панели выпускаются в белом, серебристом, кремовом, коричневом и черном цветах. Найти другие оттенки — непростая задача, особенно в недорогих моделях.

В общежитиях этой проблемы не существует. Варочная панель и духовка объединены в единый прибор. Это удобно и экономит время при покупке кухонной техники.

Критерий #2 — размеры и форма кухонной техники

Варочные панели бывают разных форм и моделей. Для узких кухонь разработчики предлагают вытянутые приборы с четырьмя конфорками в ряд; для очень маленьких помещений рекомендуется устанавливать угловые плиты с 3 конфорками или приборы типа «домино», которые занимают очень мало места. Компактные размеры изделий позволяют максимально использовать имеющееся пространство.

Помимо классических прямоугольных и квадратных приборов, существуют также круглые варочные панели и модели в форме бумеранга. Газовые варочные панели бывают разных форм.

Круглая варочная поверхность

Круглая варочная панель вписывается в небольшую кухню или маленькую городскую студию. Она выглядит элегантно и позволяет прекрасно готовить любимые блюда.

Типичная варочная панель имеет только квадратную или прямоугольную форму. Его высота в большинстве случаев не превышает 85 см. Глубина варьируется между 50 и 60 сантиметрами. Ширина варьируется от 35 см до 1 м (для эксклюзивных 6-конфорочных приборов).

Перед покупкой необходимо тщательно измерить пространство на кухне, где вы хотите разместить прибор. Слишком глубокий прибор будет выступать на несколько сантиметров и нарушать эстетику интерьера. Слишком узкий прибор утонет, а слишком широкий не поместится в нише. Чтобы избежать этих разочарований, необходимо купить кухню, которая точно соответствует размерам имеющегося кухонного пространства.

В большинстве случаев для крепления плиты к кухонной мебели необходимо приобрести специальный кронштейн. Если такой вариант не подходит, можно сварить металлическую раму, соединяющую столешницу и газовую варочную панель.

Ассортимент

Легко убедиться, что ассортимент встраиваемой техники гораздо шире, чем у отдельно стоящих моделей. На любом рынке или в магазине товаров для дома выбор газовых варочных панелей и духовых шкафов будет шире. Почему потребители так заинтересованы во встроенных моделях? Благодаря широкому выбору существует возможность комбинировать газовые варочные панели различных марок с различными духовыми шкафами (как газовыми, так и электрическими). Широкий выбор варочных панелей, не только по характеристикам, но и по производителям. В то время как известных марок газовых варочных панелей не так много — около десятка, встраиваемая техника производится более чем 20 брендами.

В отличие от отдельно стоящих плит, встраиваемые варочные панели бывают с различным расположением конфорок, например, модель EXITEQ PF 640 STGB-E/A с диагональным расположением и количеством конфорок. Отличные варианты можно найти, например, с:

  1. Две конфорки, как у Delonghi AV 23/1 ASV CD,
  2. Три конфорки, как у EXITEQ EXH-202,
  3. Четыре конфорки, например, Krona ORTICA 60 BL,
  4. Пять и более конфорок, например, GEFEST CH 2340 K32.

Размер

Удобно приобрести меньшую или большую варочную панель и среднюю или маленькую духовку. Некоторые клиенты предпочитают вообще обходиться без духовки. При покупке отдельно стоящей плиты пользователь вынужден отказываться от некоторых опций в пользу размера или приобретать модель с ненужными функциями только потому, что у нее подходящий объем духовки.

Однако встраиваемые приборы находятся в невыгодном ценовом положении по сравнению с обычными газовыми плитами. Если самые экономичные модели обычной бытовой техники стоят около 10 тысяч рублей, то даже самый дешевый набор варочных панелей и духовых шкафов стоит 15 тысяч рублей. Не говоря уже о том, что вам придется покупать специальную мебель. И если от дешевой сломанной кухни можно легко избавиться, установив на ее место другую, то встроенные варочную панель и духовой шкаф придется заменить на аналогичные по размеру и подключению. Покупка обычной варочной панели более экономична, поскольку не требуется специальная мебель и нужен только комплект для подключения.

 газовая плита

Установка и внешний вид

Что касается установки, то следует сказать, что подключить обычную варочную панель гораздо проще. Чтобы запустить газовую модель, необходимо подключить ее к газовой сети, а в случае комбинированной модели также вставить вилку в розетку. Как только плита будет установлена на подготовленное место, установка будет завершена.

Установить встраиваемую технику не так просто. Сначала нужно купить варочную панель и духовку и только потом заказывать мебель. В противном случае прибор может не поместиться в подготовленные места. Если отдельную варочную панель можно перевернуть на другую сторону и удобно закрепить проводку, то для подключения встроенной варочной панели и духового шкафа придется потрудиться. Проводку следует продумать заранее, чтобы не испортить мебель.

Мало кто знает, что обычная 4-конфорочная варочная панель занимает столько же места, сколько и встраиваемый прибор. Поэтому вы не сможете сэкономить место, выбрав один из этих вариантов. С другой стороны, если вы выберете встраиваемую технику, вы сможете оптимизировать кухню и сделать ее более эргономичной. В то время как вариантов размещения варочной панели всего несколько, духовой шкаф может найти себе место где угодно: под варочной панелью, на подстолье, на колонне или в другом отделении шкафа. Помните, однако, что духовка нагревается, и ее не следует ставить рядом с холодильником. Печь не должна находиться рядом с раковиной (это неудобно при мытье посуды и есть риск попадания брызг на дверцу). Телескопические направляющие на духовке превращают приготовление пищи в удовольствие: Легче смотреть и доставать еду, когда она находится на уровне глаз. Благодаря расположению на высоте столешницы духовка находится в недоступном для маленьких детей месте и обеспечивает большую безопасность на кухне. Часы на дисплее также выглядят нарядно при таком расположении. Хорошими вариантами являются газовые и электрические духовые шкафы:

Некоторые более дорогие духовки имеют функцию микроволновой печи, что позволяет экономить место. Если выбрать компактную модель духовки, например, Krona Stretto 45 WH, ширина которой составляет всего 44 см, или Weissgauff OE 442 W, высота которой 45 см, то выпекать можно даже в однокомнатной квартире.

Даже при классическом расположении духовки под варочной панелью этот комплект выглядит более выигрышно, чем обычная плита. Встроенная техника составляет единое целое с кухней. Ящик, расположенный в нижней части обычной варочной панели, может быть изготовлен из того же материала, что и кухонная мебель, что делает его более вместительным и надежным.

Модели в ретро-стиле, такие как Gorenje GI 62 CLI или типично современные GEFEST 6702-04, являются приятным исключением в плане стиля. Там, где востребован классический стиль, он должен быть таковым, чтобы не испортить общее впечатление.

Читайте также:

Мы подробно рассмотрим их и сравним приборы по критериям, которые важны для выбора подходящего газового прибора.

Что лучше: плита или варочная панель и духовка?

Что лучше: отдельная варочная панель или независимые варочная панель и духовой шкаф? На этот вопрос нет единственно правильного ответа. Это правильный выбор для каждого владельца кухни. Оба решения имеют свои преимущества.

Однако сегодня гораздо более популярен раздельный подход. По крайней мере, в бывшем Советском Союзе. Чтобы прийти к такому выводу, достаточно посмотреть на несколько десятков кухонь из недавних проектов российских дизайнеров (например, на houzz.ru). Но мы пошли дальше и создали опрос на русскоязычном форуме с преимущественно женской аудиторией. 84% участников опроса считают, что плита и духовка лучше, чем классическая кухня.

плита или варочная поверхность с духовкой: что лучше

Что ж, это неудивительно. Если перечислить преимущества обоих вариантов, легко понять, почему. Объективно говоря, у раздельного решения больше преимуществ. Убедитесь в этом сами.

Варочная панель и духовой шкаф: плюсы по сравнению с цельной плитой

1. Возможность поднять духовку повыше

Это положительно сказывается на эргономике кухни. Гораздо удобнее пользоваться духовкой, которая расположена так, что перед ней не нужно нагибаться. Этот аспект особенно важен, если кухней пользуются пожилые люди и инвалиды.

варочная панель и духовка: плюсы по сравнению с плитой

С монолитной духовкой кухня лишена этого удобства.

Кстати, оптимальная высота печи следующая: Верхний край прибора (где обычно расположена панель управления) находится на уровне глаз или чуть ниже. Если печь находится выше, она больше не безопасна.

Многие считают, что возможность разместить печь на максимально возможной высоте является главным преимуществом раздельного решения.

плита или варочная панель с духовкой?

варочная поверхность и духовка: плюсы по сравнению с цельной плитой

2. Встраиваемость и, как следствие, отсутствие зазоров

Часто между варочной панелью и соседними приборами существует минимальное расстояние, на которое могут влиять влага, жир и остатки пищи. Чтобы там не скапливались загрязнения, необходимо регулярно снимать варочную поверхность для очистки боковых стенок и дна. Встроенные элементы позволяют не беспокоиться об этом.

3. Возможность варьировать размер компонентов в соответствии с индивидуальными потребностями

Если вам не нужны четыре конфорки, вы можете установить мини-варочную панель с тремя, двумя или даже одной конфоркой, чтобы увеличить доступное пространство для приготовления пищи. И духовка может быть полноразмерной.

чем варочная панель лучше плиты

что выбрать: плиту или варочную панель и духовку

варочная панель и духовка: плюсы по сравнению с плитой

Или наоборот: если семье нужно несколько конфорок, а двух- или трехконфорочная духовка не нужна, можно купить большую варочную панель и обычную или даже компактную духовку. По сравнению со стационарной плитой с несколькими конфорками она занимает гораздо меньше места на кухне.

что выбрать: плиту или варочную панель и духовку

варочная панель и духовка: преимущества по сравнению с плитой

4. Возможность разнести компоненты по разным зонам кухни

Это может быть важно, если на кухне часто готовят два человека. Пока один человек стоит на варочной поверхности, другой стоит на духовке. Это позволяет избежать загромождения и делает кухню более удобной и эргономичной.

плита или варочная поверхность: что выбрать

Цельная плита для кухни: плюсы

Комбинированные варианты также имеют свои преимущества.

1. Более традиционный вид

Это важно, если у вас кухня в стиле ретро, винтаж или классика.

плюсы плиты на кухне

2. Доступность

Комбинированные плиты обычно дешевле встраиваемой техники (в том же ценовом диапазоне).

3. Все функции приготовления в одном месте

Если готовит в основном один человек, который часто использует варочную панель и духовку одновременно, может быть удобнее разместить эти элементы как можно ближе друг к другу. Вам не придется бегать из одного конца кухни в другой. Помешайте здесь, посмотрите там — все на виду и под контролем.

плюсы цельной плиты для кухни

преимущества плиты по сравнению с варочной поверхностью и духовкой

4. Простота установки

5. Экономия на мебели

Нет необходимости заказывать специальный шкаф для духовки. Нет необходимости вырезать часть столешницы и устанавливать шкаф под варочной панелью.

плюсы плиты по сравнению с варочной панелью и духовкой

С какой стороны ни посмотри, разделенная кухня имеет больше преимуществ, чем массивная кухня. Однако у традиционных кухонь есть много поклонников. Потому что он старомоден, привычен, надежен и стабилен. В целом, выбор между рассматриваемыми вариантами — это просто дело вкуса. Выбирайте то, чего желает ваше сердце, и вы не ошибетесь.

Выбор газовых плит гораздо реже, большинство моделей являются стандартными. Но есть также компактная, узкая версия или версия с большей рабочей поверхностью и шестью конфорками. Но в любом случае форма бывает только прямоугольной или квадратной.

Лучшие фирмы-производители и рейтинг моделей

ОРСА «Крона». Этот производитель является самым известным, а продукция, выпускаемая под этой маркой, считается высококачественной и долговечной. Варочные панели Krona различаются по дизайну, поэтому вы легко сможете сделать правильный выбор даже для самого требовательного интерьера.

Популярные модели варочных панелей:

  1. Krona ORSA 30 BL.
  2. Популярные модели Krona ORSA BL BL. Krona ORSA 60 WH.
  3. Krona ORSA 60 BL.
  4. Крона CORTO 30 BL.

Electrolux. Этот производитель известен среди потребителей высоким качеством своей продукции. Компания производит только проверенную и высококачественную продукцию, которая прослужит вам долгое время. В ассортименте представлены элегантные варочные панели, многофункциональные приборы и компактные модели, занимающие мало места.

Популярные модели варочных панелей:

  1. Electrolux EHF 65201 SFR.
  2. Electrolux EHF 96547 XK.
  3. Electrolux EHF 96547 FK.
  4. Electrolux CPE 6433 KF.

Вайсгауф. Этот производитель специализируется на производстве высококачественной бытовой техники. Варочные панели и варочные поверхности Weissgauff изготовлены из нержавеющей стали: Они долговечны, прочны и термостойки.

Популярные модели варочных панелей:

  1. Weissgauff HV 643 BSX.
  2. Weissgauff HV 430 B.
  3. Weissgauff HV 641 B.
  4. Weissgauff HV HV 150 BS.

Рекомендуем прочитать статью, в которой представлены 18 самых популярных газовых варочных панелей с их характеристиками, описаниями, преимуществами и недостатками. Этот рейтинг поможет вам выбрать проверенную модель на основе оценок и отзывов реальных покупателей.

Полноразмерные газовые плиты

Что из себя представляют полноразмерные газовые плиты?

Полноразмерные газовые плиты — это плиты с варочной поверхностью не менее 35 см2 и максимальной мощностью 9 кВт. В основном это газовые варочные панели с эмалированными поверхностями и духовые шкафы с газ-контролем и электроподжигом.

markaexpert.com

Принцип работы

Газовая варочная панель состоит из двух частей — передней и задней. Передняя часть имеет две конфорки, а задняя часть — одну или две конфорки (в зависимости от модели).

Передняя часть называется духовкой.

Принцип нагрева печи прост и понятен. Варочная камера заполняется газом спереди. Когда газ горит, пламя газа переходит на газовую горелку в задней части духовки.

Плюсы устройства

  1. Все конфорки имеют одинаковые функции нагрева и одинаковую мощность.
  2. Все зоны приготовления имеют одинаковую поверхность нагрева, нагреваются равномерно и позволяют быстро приготовить все виды блюд.
  3. Высокая пожарная безопасность.
  4. Надежная работа.

Минусы устройства

  1. Требуется подключение к газовой магистрали.
  2. Необходимость установки вытяжного устройства для удаления продуктов сгорания.
  3. Сложность самостоятельной установки.

Лучшие фирмы-производители

1. фиксированный. Этот производитель предлагает широкий ассортимент газовых плит. Каждая серия имеет свои нюансы, что позволяет выбрать оптимальную модель для существующей планировки кухни.

Популярные модели газовых плит:

  1. ГЕФЕСТ 6100-02 0068.
  2. ГЕФЕСТ 6100-03.
  3. GEFEST 3200-06 K62.
  4. ГЕФЕСТ 5100-02 0004.

DARINA Этот производитель бытовой техники выпускает газовые плиты и варочные панели, различающиеся по дизайну и размерам.

Популярные модели газовых плит:

  1. ДАРИНА 1АС GM521 001W.
  2. ДАРИНА 2 C4 GM441 001W.
  3. ДАРИНА 4 ШТ 5204 004 В.
  4. ДАРИНА A3GB63101023W.

Флама. Этот производитель газовых плит выпускает недорогие и практичные модели. Многие из них имеют варочные поверхности разного диаметра и мощности.

Популярные модели газовых плит:

  1. Flama AVG1402-W.
  2. Flama RG24019-W.
  3. Flama RG24011-W.
  4. Flama FG 24227-W.

Варочная панель может быть встроена в широкий, вытянутый верстак, а пространство, оставленное вокруг варочной панели, служит столом для приготовления оригинальных и вкусных блюд. Для хозяйки такое расположение будет особенно практичным.

Сравнительные характеристики газовой плиты и индукционной варочной панели с духовым шкафом

Газовые и индукционные варочные панели работают по разным принципам, поэтому у них есть лишь несколько общих параметров. В индукционных варочных панелях низкочастотное магнитное поле нагревает специальную металлическую посуду, на которой готовится пища. Поле генерируется катушками под варочной поверхностью. Через них проходит переменный ток с частотой в несколько десятков килогерц. Сама поверхность нагревается только частью тепла, выделяемого нагретой посудой.

Индивидуальная печь нагревается электрическими нагревателями, которые обдувают вентиляторами вокруг печи. Это обеспечивает равномерный нагрев воздуха в помещении.

Что выбрать: газовую плиту или варочную панель и духовой шкаф

Давайте сравним индукционные печи, используемые в сочетании с кухонными плитами и газовыми духовками, по следующим параметрам:

  • Коэффициент полезного действия (COP),
  • энергетический класс,
  • способ очистки духовки,
  • количество конфорок,
  • размеры и вес,
  • цена,
  • стоимость эксплуатации.
  • Значения этих параметров для газовой варочной панели Gorenje GN 5111 WJ с газовой духовкой, встраиваемой индукционной варочной панели SAMSUNG NZ64H37075K и духового шкафа SAMSUNG NV75J3140BB приведены в таблице ниже.

Сравниваемые модели были выбраны потому, что у них практически одинаковая мощность и объем духовки, а также одинаковая мощность конфорок.

Размеры этих встраиваемых приборов зависят от размеров кухонной мебели и поэтому не указаны в таблице. Для использования на обычной кухне вес приборов не имеет значения.

В зависимости от способа очистки духовки следует выбирать газовую или электрическую духовку. Они подразделяются на:

традиционно с обычными чистящими средствами,

  • традиционная обычная очистка с использованием обычных чистящих средств, регулярная очистка с использованием обычных чистящих средств, каталитическая очистка,
  • гидролиз,
  • пиролитический.
  • Каталитическая очистка — это очистка, при которой пластины размещаются на стенках печи. На их поверхность наносится оксид меди или марганца. В порах пластин содержится катализатор, который обеспечивает расщепление жира на углерод, воду и органические вещества. Очистка производится при работающей печи, после чего поверхности протираются тряпкой. Этот процесс очистки используется как для электрических, так и для газовых духовок.

Это важно: пластины катализатора имеют ограниченный срок службы и должны заменяться после каждых 300 часов работы.

Что выбрать: газовую плиту или варочную панель и духовой шкаф

Гидролитический метод очистки предполагает наливание воды и моющего средства в миску и помещение ее в разогретую духовку. Образуется пар, который размягчает грязь. Затем поверхности прибора протираются салфеткой.

Пиролитический метод основан на сжигании пищевых остатков в золу при температуре +500°C. Установки, использующие пиролиз, являются самыми дорогими. Процесс очистки полностью автоматизирован. Пиролизная плита потребляет много энергии в режиме очистки.

Несколько слов о мифах и реальности.

Что лучше — индукционная варочная панель или газовая плита

Некоторые гурманы утверждают, что пища, приготовленная на газе, вкуснее.

Миф 1

Что выбрать: газовую плиту или варочную панель и духовой шкаф

Однако меньший процент участников различных кулинарных форумов и опросов считает именно так.

Не так давно, в середине 1950-х годов, пищу готовили на примусах и парафиновых плитах, и никто не жаловался на запах используемой нефти. Это был лишь вопрос субъективной оценки вкуса еды отдельными респондентами.

Газовые плиты являются самыми опасными бытовыми приборами. В качестве аргумента приводится следующая официальная статистика: в 2018 году в России произошло не менее 13 взрывов газа в жилых домах, в результате которых погибло не менее 62 человек. Эта информация не проливает свет на причины взрывов, которые могут быть самыми разнообразными, например:

Миф 2

Техническая неисправность или повреждение газовой установки,

  • неисправность или повреждение оборудования,
  • самоубийство или террористический акт.
  • Газовые плиты 1936-1970 годов действительно опасны. Кроме того, газ попадает в дом, когда горелка включена, но пламени нет. Если концентрация достаточно высока, достаточно искры при включении (выключении) прибора, чтобы произошел взрыв.

Для обеспечения безопасности современные стационарные газовые плиты оснащены датчиками пламени, которые автоматически перекрывают подачу газа к горелкам при отсутствии пламени. Они также оснащены выключателем автоподжига, который не позволит пользователю зажечь горелку и забыть включить газ.

Косвенным подтверждением достаточной надежности газовых систем является тот факт, что квартиры в современных новостройках оборудованы газовыми автономными системами отопления и горячего водоснабжения.

Это важно: безопасная работа также обеспечивается хорошо функционирующим капотом экстрактора — пассивным, который является обязательным, и активным (желательным).

Что выбрать: газовую плиту или варочную панель и духовой шкаф

Для приготовления или разогрева пищи на индукционных плитах требуется специальная посуда.

Миф 3

Это верно лишь отчасти. Существуют магнитные адаптеры в виде тонкого диска с ручкой, который помещается на конфорку варочной панели. Вся кухонная утварь размещается на подносе. Когда варочная панель работает, поддон нагревается, и посуда нагревается от него. Однако в этом случае эффективность индукционной плиты хуже 90 %, поскольку увеличивается тепловое сопротивление между магнитным адаптером и дном посуды. Поэтому использование специальной посуды все же предпочтительнее.

Преимущества индукционных варочных панелей:

Что выбрать: газовую плиту или варочную панель и духовой шкаф

Плюсы и минусы устройств

Газовые варочные панели — самый бюджетный вариант, а индукционные удобны и экономичны в потреблении энергии. Для рыболовов, охотников и туристов достаточно портативной газовой плиты.

Заключение

Если зимой в доме нет тепла, то для дополнительного отопления дома будет достаточно малоэффективной газовой плиты. Если в вашем доме нет газового подключения, вам следует выбирать между электрическими и индукционными плитами с духовками.

Рекомендуем прочитать эту статью, в которой представлены 18 самых популярных газовых плит с их характеристиками, описаниями, преимуществами и недостатками. Этот обзор поможет вам выбрать проверенную модель на основе рейтингов и отзывов реальных покупателей.

Рекомендуем прочитать статью, в которой представлены 18 самых популярных газовых варочных панелей с их характеристиками, описаниями, преимуществами и недостатками. Этот рейтинг поможет вам выбрать проверенную модель на основе оценок и отзывов реальных покупателей.

Материалы

Выбор материалов для очагов шире. Существуют модели из стали, стекла и стеклокерамики. Газовые варианты имеют чугунные решетки или стальную арматуру.

Небольшие двухконфорочные варочные панели со стеклянным или стеклокерамическим покрытием выдерживают максимум 11-12 кг. Средние жарочные панели выдерживают около 15-17 кг, а большие — до 20-25 кг. Модели, изготовленные из стали, более прочные и устойчивые. Малые модели имеют грузоподъемность 15 кг, средние плиты с двумя-четырьмя конфорками — 25 кг, а приборы с пятью-шестью конфорками — 30 кг.

Нагрузки

Каждая газовая варочная панель выдерживает указанный максимальный вес и даже больше благодаря прочному металлическому корпусу и надежной конструкции.

Установка газовой варочной панели проще, чем установка кухонной плиты, особенно газовой. Однако в обоих случаях вам придется проконсультироваться с экспертами, а иногда и с газовой службой.

Установка

Встроенная варочная панель или духовой шкаф не требуют длительного ухода. Последний имеет функцию самоочистки. Гладкая поверхность варочной панели легко очищается влажной губкой и неабразивным чистящим средством.

Чистка газовой варочной панели также проста. Однако для правильной очистки необходимо сначала снять решетки. Во-вторых, в духовке может отсутствовать функция автоматической очистки. В-третьих, загрязнения могут попадать на пол с боковых и задней сторон шкафа.

Это положительно сказывается на эргономике кухни. Гораздо удобнее пользоваться духовкой, которая расположена так, что перед ней не нужно нагибаться. Этот аспект особенно важен, если кухней пользуются пожилые люди и инвалиды.

Это положительно сказывается на эргономике кухни. Гораздо удобнее пользоваться духовкой, которая расположена так, что перед ней не нужно нагибаться. Этот аспект особенно важен, если кухней пользуются пожилые люди и инвалиды.

Газовая плита

Производители бытовой техники стремятся оснастить газовые плиты множеством полезных функций, которые делают приготовление пищи максимально удобным и быстрым. Например, некоторые модели оснащены таймерами, светодиодными дисплеями и даже экранами.

Сегодня существует два типа газовых плит.

2

Напольные газовые плиты — это отдельно стоящие устройства с варочной панелью и духовкой. Часто она имеет четыре конфорки, но есть и модели с большим количеством конфорок.

  • Столешница. Этот вариант представляет собой варочную панель, которая устанавливается на плоскую столешницу. В большинстве случаев такие плиты используются в загородных домах и дачных квартирах.
  • Газовые варочные панели работают по особому принципу, при котором источником тепла служит газ.

Принцип действия

Механизм работы этого прибора следующий:

Газ поступает в плиту через специальную трубу. В случаях, когда используется газовый баллон, топливом является пропан.

  1. Газ выходит из специального отверстия в горелке с помощью специальных газовых регуляторов.
  2. Затем газовоздушная смесь поджигается вручную или автоматически.
  3. Основными преимуществами газовых плит являются:

3

Преимущества и недостатки

Стоимость. Это самый дешевый и экономичный вариант для тех, у кого нет много денег. Кроме того, в цену плиты уже включена стоимость духовки.

  • В большинстве случаев управление осуществляется механически с помощью поворотных переключателей.
  • Покрытие варочной поверхности обычно эмалевое, из нержавеющей стали или закаленного стекла. Они просты в обслуживании.
  • Несмотря на все преимущества, традиционные варочные панели имеют и некоторые недостатки:

Высокий уровень риска. И это неудивительно. С газовыми духовками всегда нужно быть максимально осторожными, потому что даже самая маленькая утечка газа может привести к тяжелым последствиям.

  • Проблемы с настройкой температуры духовки. Все газовые духовки оснащены духовкой, которую можно использовать для выпечки и приготовления пищи. Однако большинство газовых духовок не могут регулировать температуру, поэтому вам придется постоянно контролировать процесс приготовления.
  • Накопление сажи в доме. Сама печь и любая мебель или предметы, находящиеся рядом с ней, покрыты слоем жира. Это может быть трудно очистить.
  • Плита — хороший вариант для тех, кто хочет сэкономить место на кухне. Он устанавливается на столешницу так, чтобы у вас был доступ к ящикам, шкафам или посудомоечной машине, расположенным под ней.

4

Варочная панель

Сегодня существует два типа варочных панелей: Электрические и индукционные варочные панели, которые похожи по дизайну, но отличаются по принципу работы.

Стеклокерамические варочные панели — это, по сути, обычные электрические варочные панели с гладкой, зеркальной поверхностью. Варочные панели овальные или круглые и очень быстро нагреваются.

5

Принцип действия

Под верхней крышкой находится трубчатый нагревательный элемент, скрученный в спираль. Под ним находится асбестовое основание. Принцип работы очень прост: нить накаливания передает тепло через варочную поверхность на посуду.

Индукционные варочные панели работают несколько иначе. Под поверхностью стеклокерамической варочной панели находятся индукционные катушки, работающие на переменном токе. Это создает электромагнитное поле под посудой. Токи движутся и, согласно законам термодинамики, нагревают проводники, т.е. посуду на варочной поверхности.

Варочная панель имеет свои преимущества и недостатки.

Преимущества и недостатки

Положительная сторона заключается в том, что мы можем с уверенностью сказать:

Внешний вид — производители продолжают радовать потребителей широким выбором дизайна варочных панелей. Каждый может выбрать тот, который идеально сочетается с декором кухни,

  • Прочный материал — большинство варочных панелей изготовлены из стеклокерамики. Материал изготавливается путем плавления и закалки стекла, в результате чего образуется стеклокерамика, внешне очень похожая на стекло. Основным свойством стеклокерамики является устойчивость к механическим нагрузкам и высоким температурам. Они могут использоваться в течение многих лет, не теряя своего прекрасного внешнего вида. И не требует специального ухода.
  • Высокая мощность варочных зон, которая ускоряет процесс приготовления,
  • управление — в большинстве вариантов управление осуществляется с помощью практичной сенсорной панели, которая при необходимости может быть заблокирована.
  • Основными недостатками являются более высокая стоимость варочной панели по сравнению с обычной варочной панелью. Кроме того, его может быть трудно установить самостоятельно. Для ее установки необходимо выпилить специальное отверстие в столешнице, тщательно произвести все замеры, и только после этого установить варочную панель и закрыть ее.

Если вы выбрали печь, она должна быть оборудована системой вентиляции, чтобы тепло от стола не передавалось на соседнюю мебель. Недостаточная вентиляция может привести к повреждению плиты.

Если вы остановили свой выбор на варочной панели, следует также предусмотреть и, при необходимости, приобрести соответствующий кухонный гарнитур.

Кроме того, варочные панели выдерживают максимум 17 килограммов, при этом на каждую зону приготовления допускается только 6 килограммов.

На вопрос о том, что лучше — газовая плита или варочная панель, нельзя ответить однозначно.

6

Что лучше – газовая плита или варочная панель?

При выборе необходимо учитывать следующие параметры.

Планировка и размер кухни,

  • Стоимость прибора,
  • Необходимость в духовке,
  • частота использования,
  • предпочтительный тип источника питания,
  • простота установки,
  • размеры прибора.
  • Многофункциональная газовая плита — отличный выбор для большой семьи, которая любит готовить и экспериментировать. Плита подходит для тех, кто редко готовит и хочет разогреть приготовленные блюда.

Здесь представлен обзор наиболее важных характеристик газовых плит и газовых варочных панелей.

Оцените статью
levsha71.ru