- Отдельностоящий или встраиваемый электрический духовой шкаф с функцией СВЧ
- Газовая отдельностоящая или встраиваемая духовка с функцией СВЧ
- Описание и принцип действия
- Как выбрать и на что обратить внимание?
- ТОП-5 лучших встраиваемых духовых шкафов с СВЧ по цене/качеству на 2021-2022 год
- Weissgauff OE 449 PDB
- Принцип работы устройства
- Классификация
- Основная классификация встраиваемых электрических духовых шкафов с СВЧ
- Режимы работы и основные функции
- Что такое духовой шкаф с функцией микроволновки и каковы его особенности
- Видео: как правильно выбрать духовой шкаф
- Что это такое?
- Плюсы и минусы
- Что такое духовой шкаф с функцией микроволновки
- Внешний вид, отделка
- Геометрические размеры и рабочий объём
- Мощность и потребление электроэнергии
Второй параметр – габариты конструкции. Шкафы подразделяют на компактные и стандартные. Размер стандартных шкафов может быть: Ш*Г*В – 60 или 90*55*55 или 60. Ширина духового электрического встраиваемого шкафа не превышает 45 см, остальные параметры аналогичны обычным. Это идеальное решение для маленьких кухонных площадей.
По устройству духовой шкаф с функцией микроволновой печи отличается от обычной духовки только наличием магнетрона – пушки, вырабатывающей сверхвысокочастотные импульсы. Они разогревают пищу не так, как ТЭНы или газовые горелки.
По сути, греется лишь жидкость, содержащаяся в пище, остальной разогрев идёт путём теплоотдачи от жидкости на само блюдо. По этой причине СВЧ используется не для приготовления, а в основном для разогрева пищи или разморозки продуктов. Зачем занимать место духовкой и микроволновкой, когда можно установить «2 в 1»
Отдельностоящий или встраиваемый электрический духовой шкаф с функцией СВЧ
В таком бытовом приборе могут быть установлены только нижние или в паре с верхними ТЭНы, предназначенные для приготовления пищи, а сбоку вмонтирован магнетрон. Встраиваемый электрический духовой шкаф с микроволновкой устанавливают в жилых помещениях, в которых отсутствует магистральный газ.
Читайте также: ТОП-13 лучших индукционных плит для самогоноварения: рейтинг 2020-2021 года + какую выбрать и подробный обзор устройств
Газовая отдельностоящая или встраиваемая духовка с функцией СВЧ
Практически идентичное предыдущему варианту оборудование, только, вместо ТЭНов, в нём установлены газовые горелки. Такие устройства можно запрограммировать на определённое время, к которому пища будет готова ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ!
В отдельностоящих или встраиваемых СВЧ и духовках «два в одном» магнетрон может выполнять не только функцию разогрева, а ещё и служит вспомогательным элементом, ускоряющим приготовление пищи.
Описание и принцип действия
Духовой шкаф с СВЧ представляет собой комбинацию микроволновой печи и духовки. Такое приспособление занимает немного места и заменяет сразу два устройства.
В корпусе такого духового шкафа располагаются одновременно нагревательные элементы и магнетрон, который излучает короткие волны.
Использовать устройство можно как духовку или как микроволновку.
Принцип действия этой техники отличается от обычной духовки. В обычной модели духовки продукты нагреваются благодаря теплу, которое поступает извне.
Нагревательные элементы в таком случае встраиваются в боковые стенки и сверху, а работают от заданного режима. В микроволновках же магнетрон располагается снизу или сбоку и генерирует низкочастотные волны.
Они в свою очередь воздействуют на жидкость, которая находится в молекулах пищи. Благодаря этому пища разогревается быстро и равномерно, вода немного испаряется.
В духовых шкафах с СВЧ устанавливаются оба вида нагревательных элементов. Именно поэтому такие приспособления могут использоваться как для разогрева и разморозки продуктов, так и для приготовления выпечки и других духовых блюд.
Кухни в квартирах небольшие и сложно расставить в ней все устройства, которые помогают быстро и качественно готовить, разогревать еду и выполнять другие операции.
Как выбрать и на что обратить внимание?
Выбирая такое приспособление в первую очередь необходимо обращать внимание на оборудование, которое соответствует запросам потребителя по общим требованиям.
И уже после этого выбирать модель с необходимым функционалам:
- Размер. В случае со встраиваемыми моделями нужно учитывать, что сверху и по бокам должно оставаться свободное место. Это необходимо для нормальной циркуляции воздуха и отсутствия перегрева.
- Мощность. От этого параметра напрямую зависит скорость приготовления пищи. С другой же стороны, довольно мощные устройства потребляют много электроэнергии. Те модели, которые могут экономить электричество обозначаются маркировкой класса А. Самыми экономичными являются духовые шкафы класса А++, однако и стоимость на них выше.
- Тип очистки. Любой духовой шкаф необходимо регулярно чистить от жира и пара, который оседает на стенки. Сегодня существует три вида очистки духовых шкафов с СВЧ: катализ, гидролиз, пиролиз.
- Безопасность. Все модели оснащаются блокировкой от детей, а также блокировкой от попадания рук в зону нагрева. Немаловажной является и функция защиты от перегрева.
ТОП-5 лучших встраиваемых духовых шкафов с СВЧ по цене/качеству на 2021-2022 год
По мнению владельцев, лучшими духовками с функцией СВЧ в 2020-м году стали следующие модели.
Weissgauff OE 449 PDB
Стильный компактный черный шкаф с металлическими вставками и расширенной комплектацией — идеальный многофункциональный кухонный помощник, оснащенный функциями конвекции и гриля для духовки и отдельным набором настроек — для микроволновой печи.
Также имеется возможность использования комбинированных режимов. Поддерживает 8 необходимых функций шкафа и 13 авто-программ для СВЧ, что достаточно для приготовления разнообразных блюд.
Оснащен удобным чувствительным сенсорным дисплеем с особо крупной индикацией, точно реагирующим на нажатие даже влажными руками.
Стильные утапливаемые рукоятки защищают элементы управления от случайных переключений, а также от жировых испарений, неизменно возникающих в процессе приготовления еды.
Есть блокировка от детей. Тройное стекло дверцы имеет высокую степень термозащиты, препятствующие ее нагреву до опасных температур. Относится к высокому классу энергосбережения (А+). В комплектацию входит поворотный стол, универсальный противень и решетки.
Изделия набирают свою популярность. Многие по достоинству оценили возможности универсальной модели. Тем более что приобретение каждого изделия по отдельности будет стоить намного дороже. Комплексный духовой шкаф оснащён стандартными функциями:
Принцип работы устройства
В обычной духовке продукты нагреваются теплом, поступающим извне.
Нагревательные элементы встроены в боковые стенки, вверху и включаются в зависимости от выбранного режима работы.
В микроволновках магнетрон, расположенный сбоку или внизу, генерирует в камеру низкочастотное излучение.
Проходя через пищу, лучи воздействуют на жидкость, находящуюся в молекулах.
Происходит очень быстрый нагрев на всю глубину блюда. При этом вода частично испаряется, продукты становятся суше.
Все режимы запускаются с панели управления. Хозяйке остается только выбрать, что ей сейчас нужно, испечь вкусный рулет или разморозить мясо.
Для приготовления блюд обычно выбирают режимы духовки. Они получаются вкусные, сочные, но времени уходит много.
В микроволновке чаще разогревают готовую еду, размораживают продукты.
Классификация
По способу установки духовки с функцией микроволновки делятся на: встраиваемые и свободностоящие.
Первые устанавливаются в нишу кухонного шкафа. Вторые располагаются на столешнице или открытой полке.
В замкнутом пространстве оборудование сильнее греется и требует условий для охлаждения, вентиляции воздуха. Отдельностоящие модели занимают полезную площадь на столе.
Важно! Очистка способом катализа занимает минимум времени. Внутри корпуса стоят пластины, которые впитывают жир и лишнюю влагу. Их периодически надо менять.
Основная классификация встраиваемых электрических духовых шкафов с СВЧ
Изделия предлагаются в двух модификациях: газовые и электрические, и уже в своей подгруппе идёт подразделение по взаимодействию с варочным столом: независимые и зависимые.
Поскольку универсальное изделие выбирается в основном с целью экономии площади, следует выделить ещё одну классификацию – компактные модели с шириной до 45 см.
Режимы работы и основные функции
Перед тем как отправиться за покупкой встраиваемой духовки с микроволновкой, следует определиться с необходимым функционалом. Данный перечень будет полезен для любой хозяйки:
Потребность в дополнительных функциях решается индивидуально. Это могут быть:
- инфракрасный тэн;
- аэрогриль;
- разморозка;
- пароварка;
- система самоочистки;
- направляющие телескопические;
- регулировка температурного режима;
- вертел;
- в память заложено много программ, с помощью которых можно приготовить различные блюда;
- пароувлажнение;
- щуп, с помощью которого определяется готовность блюда.
«Нужно помнить, что дополнительные режимы влияют на цену духового шкафа с микроволновкой, но могут не понадобиться вовсе, или ими воспользуются 1−2 раза.
Благодаря регулировке температуры можно подогреть отвар
Стильные утапливаемые рукоятки защищают элементы управления от случайных переключений, а также от жировых испарений, неизменно возникающих в процессе приготовления еды.
Что такое духовой шкаф с функцией микроволновки и каковы его особенности
Оборудование соединяет функции духовки и основные элементы СВЧ-печи. Встречается и другое название – микроволновые печи с функцией духового шкафа.
Готовить и разогревать намного удобнее
Целью создания духовки с микроволновкой было освободить дополнительное пространство на кухне. Особенно это актуально в России, где часто в квартирах кухонные помещения настолько малы, что даже самому минимальному комплекту оборудования и мебели сложно уместиться.
Все виды таких шкафов духовых можно разделить:
- По источнику питания:
- Электрические;
- газовые.
- По зависимости от варочной поверхности:
- зависимые;
- независимые.
- По типу монтажа:
- встраиваемые;
- отдельное оборудование.
У каждого варианта духового шкафа с функцией микроволновки есть свои достоинства и недочеты. Например, работающие от электроэнергии модели обеспечивают равномерное распределение потоков прогретого воздуха сразу из нескольких источников, безопаснее в процессе использования и имеют больший функционал. При этом газовые варианты намного быстрее разогревают еду, они дешевле и имеют достаточный набор функций.
Вариант использования в качестве духовки
По варианту монтажа актуально использовать встраиваемые модели, ассортимент которых больше, а также они действительно экономят пространство на кухне.
Чтобы понять по ценовой категории и по качеству техники, какие модели чаще всего приобретались, посмотрим рейтинг трех самых популярных вариантов.
Таблица 1. Популярные встраиваемые духовые шкафы с СВЧ
Модель/Изображение | Технические параметры | Стоимость, руб. | |
---|---|---|---|
Samsung FQ-159 STR | Количество программ | 12 | 18 000 |
Тип | Электрическая | ||
Мощность СВЧ | 900 Вт | ||
Тип самоотчистки | Пиролиз | ||
Объем камеры | 42 л | ||
Самая большая температура | 250⁰С | ||
Дополнительно | Таймер, дисплей цифровой | ||
Габариты (Г*В*Ш), см | 52*46*59,5 |
Модель/Изображение | Технические параметры | Стоимость, руб. | |
---|---|---|---|
BOSCH HMG636NS1 | Количество режимов | 9 | 82 000 |
Тип | Электрическая независимая | ||
Мощность подключения | 3,65 кВт | ||
Тип самоотчистки | Пиролиз | ||
Объем камеры | 71 л | ||
Самая большая температура | 300⁰С | ||
Дополнительно | Гриль, конвекция, разморозка, таймер и сенсорный дисплей, часы, вентилятор и защиты от детей | ||
Габариты (Г*В*Ш), см | 54,5*59,5*59,5 |
Модель/Изображение | Технические параметры | Стоимость, руб. | |
---|---|---|---|
Siemens CM 636GBS1 | Количество программ | 13 | 95 000 |
Тип | Электрический независимый | ||
Мощность СВЧ | 1000 Вт | ||
Тип самоотчистки | Традиционный | ||
Объем камеры | 45 л | ||
Самая большая температура | 300 ⁰С | ||
Дополнительно | Сенсорный экран, часы, блокировка от детей и аварийное отключение, конвекция, гриль | ||
Габариты (Г*В*Ш), см | 54,8*45,5*59,5 |
Мария, г. Тула: «Купила печь с функцией СВЧ Samsung FQ-159 STR в 15 году, работает без перебоев. Режимов и опций маловато, но мне хватает. Разогревает пищу быстро и выпечка в ней особенно хорошо получается».
Екатерина, г. Обнинск: «Уже купила много техники от Бош, очень нравится производитель. Обратила внимание на BOSCH HMG636NS1 в 2016г., уже более полугода исправно работает, причем я часто пользуюсь гриль. Дети пока так и не смогли проникнуть внутрь. Прекрасное соотношение цены и качества».
Тамара, г. Пермь: «Купила Siemens CM 636GBS1 в том году, функций слишком много, я только половиной из них пользуюсь, да и с режимами перестарались. А в остальном прекрасно работает, ни разу не ломалась».
А также предлагаем посмотреть видеоматериал о том, как выбрать духовой шкаф.
Видео: как правильно выбрать духовой шкаф
Мощность – важный параметр, особенно для тех, кто очень часто готовит в духовом шкафу. Чем этот показатель выше, тем быстрее будет приготавливаться пища. Однако не следует забывать, что и расход электроэнергии при этом возрастёт. Вот такие данные содержатся на обложке технического паспорта
Что это такое?
Духовка с функциями СВЧ – это техника, совмещающая 2 совершенно разных кухонных девайса в 1 корпусе. Первый из них помогает в приготовлении пищи с помощью тушения, запекания или сушки. Как и обычный духовой шкаф, он работает по принципу нагрева поверхности посуды или пищи с помощью подачи тепла с одной или нескольких сторон. Именно это позволяет получить на пироге или запеканке аппетитную хрустящую корочку и мягкую начинку.
В свою очередь, СВЧ-печь – это прибор, работающий с помощью микроволновых излучений. Электромагнитная энергия воздействует напрямую на молекулы воды в пище, которые приходят в движение. За счет движения частиц выделяется тепло, которое и нагревает саму массу, не нагревая при этом посуду и воздух вокруг нее. Это позволяет избежать таких ситуаций, когда снаружи еда начинает подгорать, а внутри все еще остается весьма прохладной.
При объединении двух этих принципов работы получается универсальный духовой шкаф, позволяющий легко и быстро переключить режимы и добиться нужного результата. При этом сам функционал разных моделей может сильно отличаться друг от друга и зависеть от цены, года выпуска и производителя.
Плюсы и минусы
Для того чтобы разобраться в причинах высокой популярности подобных устройств, стоит подробнее рассмотреть их преимущества над классической кухонной техникой.
- Экономия пространства. Главным преимуществом подобных устройств является их способность заменять собою несколько крупных предметов бытовой техники. Подобное свойство зачастую является решающим при выборе, так как размеры современных кухонь далеко не так велики, как хочется. Кроме того, сам по себе духовой шкаф занимает меньше места, чем даже самая небольшая плита. Комбинированная духовка часто встраивается под варочную панель и позволяет оставить под собой пространство для небольшого дополнительного ящика, который часто используют для хранения крупной посуды.
- Скорость получения результата. Приготовление блюд в СВЧ-печи происходит намного быстрее, так как ей нет необходимости предварительно нагреваться до нужной температуры. Это позволяет сэкономить время для других, более важных дел.
- Многофункциональность. Редко можно увидеть в продаже модель подобного устройства без каких-либо дополнительных функций. Чаще всего производители стараются увеличить их перечень для комфорта покупателей.
- Равномерный нагрев. При готовке в режиме СВЧ риск испортить продукты и пересушить или сжечь блюдо намного ниже. При этом если необходимо получить румяную корочку, можно частично приготовить лакомство в режиме СВЧ, а потом переключиться на обычную духовку или даже гриль.
Несмотря на такое большое количество преимуществ, некоторые покупатели все еще предпочитают устанавливать на своих кухнях отдельные устройства. Это связано с недостатками такой духовки, которые, к сожалению, все еще остаются очень существенными.
- Высокая цена. Обычная газовая плита, а уж тем более микроволновая печь обойдутся намного дешевле. Далеко не каждая семья может позволить себе удобство за слишком высокую цену.
- Сложный монтаж. Встроить и подключить духовой шкаф с функциями СВЧ несколько труднее, чем каждый из приборов по отдельности. Иногда это требует помощи специалистов, так как приходится менять расположение розеток или переделывать кухонные шкафы.
- Расход электроэнергии. Газ стоит намного дешевле, чем электричество. А кроме того, обычная плита расходует его весьма экономно. Электродуховки высокой мощности тратят много энергии, при этом их требования к качеству электросети намного выше, чем требования отдельной СВЧ-печи.
- Риск поломки. В том случае, если духовой шкаф выйдет из строя, семья останется и без духовки, и без микроволновки сразу. Разогрев даже готовой еды будет просто невозможен. В том случае, когда в наличии есть оба бытовых прибора, риск остаться без горячего обеда существенно ниже.
- Маленькие размеры. Особенно это актуально для встраиваемых духовых шкафов. Их размеры настолько компактны, что иногда не позволяют приготовить пищу сразу на большое количество человек.
По сути, греется лишь жидкость, содержащаяся в пище, остальной разогрев идёт путём теплоотдачи от жидкости на само блюдо. По этой причине СВЧ используется не для приготовления, а в основном для разогрева пищи или разморозки продуктов. Зачем занимать место духовкой и микроволновкой, когда можно установить «2 в 1»
Что такое духовой шкаф с функцией микроволновки
С помощью этого рисунка разберёмся с принципами действия техники. Для электрического питания используют стандартную сеть 220 V. Амплитуду напряжения изменяют трансформатором, выпрямляют, подают на конденсатор. Он формирует заряд, необходимый для работы магнетрона. Чтобы этот прибор не перегревался, его помещают внутри радиатора, охлаждают вентилятором.
Созданные микроволны выходят через отверстие антенны, которое прикрыто крышкой из слюды, иного проницаемого для электромагнитного излучения материала. Они разогревают вещества, содержащие воду. Этот эффект используют для приготовления пищи.
Частота (2,45 ГГц) подобрана таким образом, чтобы электромагнитные волны проникали в продукты питания на глубину 0,5−3 см. Такая объёмная методика значительно отличается от классического нагрева снаружи. Обычная бытовая техника этой категории способна за 1 секунду поднимать температуру объекта, помещённого в рабочий объём, на 0,5−0,7°C. Для равномерного нагрева опорный столик вращают с применением электропривода.
К сведению! Через металлические стенки и встроенную в стекло сетку излучение этой частоты не проникает наружу. Обеспечивается безопасность для человека, отсутствие электромагнитных помех.
Внешне встраиваемая духовка с микроволновкой ничем не отличается от стандартного кухонного оборудования
Дополнительные функциональные элементы скрыты внутри корпуса. В современных моделях отсутствует даже традиционный поворотный столик. Вместо него вращают магнетрон, применяют системы равномерного распределения СВЧ-волн с применением нескольких излучателей. Ровную нижнюю поверхность такой техники проще очищать от загрязнений. Модификации без механических перемещающихся узлов отличаются повышенной надёжностью.
Внешний вид, отделка
Серийные модели создают в нейтральном оформлении, которое хорошо подходит к разным дизайнерским стилям
Внешние гладкие поверхности закрывают накладками из стекла. Они не впитывают загрязнения и запахи, очищаются без лишних затруднений. Металлические ручки обеспечивают необходимую прочность. Для уменьшения веса некоторые элементы создают из алюминия.
Серия «ретро». Характерные детали, имитирующие старую бронзу, сделаны из современных сплавов со специальным декоративно-защитным покрытием
Сенсорный цветной дисплей
Такой внешний вид хорошо соответствует ультрасовременному дизайну кухни. Но в данном варианте дополнительным преимуществом является удобство работы с крупным экраном. На нём издали видна рабочая информация. Пользователю несложно найти нужный пункт в сложном многостраничном меню.
К сведению! Отсутствие механических ручек улучшает практические параметры. Ровные поверхности проще содержать в идеальном порядке. В таких конструкциях несложно обеспечить идеальную герметичность, продлить срок службы встроенной электроники.
Геометрические размеры и рабочий объём
Размеры встраиваемой техники соответствуют габаритам стандартной корпусной мебели для кухни
Производители указывают в сопроводительной документации, какой надо оставить свободный промежуток для эффективной вентиляции. Его не следует уменьшать, так как одновременно обеспечивается безопасное расстояние, предотвращающее чрезмерный разогрев мебели в продолжительных режимах работы.
Это духовой шкаф электрический выстраиваемый, 45 см по высоте. Он занимает немного места, но небольшой рабочий объём (32 л) определяет ограниченные возможности. В самых крупных моделях (до 67 л) допустимо одновременное приготовление нескольких блюд на разных уровнях.
Мощность и потребление электроэнергии
В паспортных данных производители приводят энергетические параметры нагревателя. Магнетрон потребляет 0,8−1,2 кВт. Но надо проверять общую мощность подключения. Даже в компактных микроволновых печах с функцией духовки этот параметр превышает 3 кВт.
Чтобы исключить перегрузку сети, рекомендуется применять отдельную проводку (без перемычек и дополнительных соединений). При мощности нагрузки не более 4 кВт рекомендуется использовать медный проводник сечением − не менее 1,5 мм кв. Подразумевается, что ток в длительном режиме работы не превышает порог 19 А. Для этого примера подойдёт отдельный защитный автомат на номинальный ток 10 А.